尝尝这道鲍鱼口感的素菜，上桌就光盘

烤杏鲍菇，做法简单，不用炒不用炸，口感似鲍鱼，相当入味，制作的时候，只添加了少许橄榄油，所以吃起来一点也不油腻，而且相当美味，尤其过年这几天，大家都吃了不少肉，实在太油腻，所以来一份烤杏鲍菇，口感绝佳，全家都爱吃，做少了都不够！

烤杏鲍菇

食材：杏鲍菇2个、蒜半头、盐适量、生抽1勺、胡椒粉少许、橄榄油适量、葱花适量、红米椒1个

制作方法：

1、准备食材，杏鲍菇洗净，切掉根部，大蒜去皮

2、杏鲍菇撕成条，粗细均匀比较好

3、加入盐、生抽、胡椒粉、橄榄油

4、再加入蒜末，我用的工具直接就压成蒜泥了，也可以切成蒜末

5、搅拌均匀，腌制15分钟

6、烤盘中放一张锡纸，把腌制好的杏鲍菇都摆在烤盘上

7、烤箱预热200度，烤20分钟，烤完后，加入葱花和红米椒段

小贴士：如何保存杏鲍菇呢？放在冰箱里冷藏，能保存半个月，但是要在杏鲍菇完好的情况下哦，否则容易腐烂！

今天的分享就到这里，我是橘子家的小厨房，文章为本人原创作品，希望大家能喜欢，如果大家还有什么问题？可以关注小编，给小编留言一起交流美食经验，小编每天都会为大家带来不一样的美食，不一样的做法，希望大家越吃越健康！