爆炒鸡胗，简单五步，一看就会

今天尝试一下新菜谱，炒点爆炒鸡胗吃吃，做法简单，味道一绝。

准备材料

鸡胗三大个，蒜苗两根，蒜瓣三瓣，姜片几片，米酒少许

生抽两勺，蚝油一勺，糖小半勺，淀粉一勺，水三勺

做法步骤

1.鸡胗买回来切好，中间切一刀，在两边竖切，再横切，再分块。材料切好，料汁调好。

2.水开后，关火，加入鸡胗，泡两分钟，搅拌一下。泡好后捞出来。

3.起锅热油，加入姜蒜爆香，

4.倒鸡胗下去爆炒，炒个一分钟左右，锅边淋入少许米酒，再继续翻炒一分钟，

5.料汁搅匀，边倒进去，边翻炒，最后倒入蒜苗翻炒几下出锅。

希望这篇教程可以帮到想学的小伙伴们，有什么不会的也可以评论区留言，我也会一一解答

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