一个土豆，三个鸡蛋，做道早餐外酥里嫩好吃不腻，十分钟就做好！

 ▎ 小面姨美食日记  ▎

图文 ∣ 小面姨

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白，还含有丰富的维生素，更有和胃健脾等等作用，口蘑含锌量比香菇还多，能够促进宝宝的身体跟智力的发育，妈妈们绞尽脑汁，开发出各种做法，来应对口味愈来愈叼的大小朋友们，这道简单的土豆烘蛋，金黄焦脆的外表里还裹着丰富的内馅，咬一口，土豆柔软绵密，混着清甜的蛋香气，让嘴刁的大小朋友耳目一新，面对层层叠叠的土豆，只有大口吃喽。

土豆1个  / 香肠半根  / 洋葱半个

鸡蛋3个  / 牛奶小半碟  / 盐1勺  / 黑胡椒粉适量

1、食材备好。

2、先将土豆去皮切成小丁。

3、洋葱切小块，香肠切小片。

4、鸡蛋打散，加2勺牛奶拌匀备用。

5、平底锅内倒少许油，小火加热，土豆块下锅，煎2分钟左右。

6、放洋葱炒香，香肠加盐，胡椒粉调味，将锅内食材分布均匀。

7、倒入拌好的蛋液。

8、加锅盖小火烘，待蛋液凝固后开盖，将烘蛋翻面，小火烘2分钟左右盛出。

9、简单美味又健康，喜欢的伙伴可以搬上自己家的餐桌呦。

10、吃上一口浓香四溢，可当主食可当零食。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。以上菜谱就是今天我要跟小伙伴们分享做土豆烘蛋的全过程，如果你对这个食谱有什么意见的话请多分享指导，留下你宝贵的意见；同样的食材，如果你有其它不同的烹饪秘诀，也欢迎留言和大家一起分享，要是你喜欢这道美食菜谱的话，收藏，分享，留言，关注和点赞，我们一起体验美食生活，有你的关注就是对小面姨最大的激励和鞭策，我会做的更好。