什么？重庆鸡公煲不是重庆的？手抓饼不是台湾的？我竟然被骗了那么多年

大家晚上好呀

你们的局长又来啦

话说今天一大早起来

我惊讶的发现

厦门居然降温了

虽然只是降到秋天

但我真的太激动了了

毕竟新买的毛衣

已经苦苦等待我一个月了

之前还特别担心

我是不是又要穿着短袖

过完 2020 年的最后一个月

还好今年我还有机会过上秋天

啥都不说了

我要去吃点好吃的好好庆祝一下

说做就做，一下班我就冲进了一家重庆鸡公煲店，秋冬季节最适合吃一锅这种连锅端有肉有菜的食物啦，配上热腾腾的大米饭，简直不要太安逸。

那个大块鸡肉，那个浓郁汤汁，口水止不住了！砂锅不仅能够受热均匀让菜更加保温，还能让酱料熬制鸡肉时能更加入味，酱料和香菜、芹菜等配菜的香气更好的进入鸡肉中，相互融合，完美！

最让人喜欢的一点是，它还可以加入自己喜欢的配菜，把鸡肉吃完后，把火锅菜，肉丸，海鲜统统丢进汤汁里。

幸福的咕噜咕噜冒泡，焦香四溢，鸡肉的香味和火锅菜完美融合，简直比吃火锅还快乐！

然鹅你知道吗，重庆鸡公煲跟重庆毫无关系，它之所以叫重庆鸡公煲，是因为它的创始人就叫张重庆，但这个张重庆，是个地地道道的上海人。

其实很多食物都喜欢在名字前面加上地名，但很多时候，它们的名字跟产地压根就没啥关系

这不是碰瓷吗，关键局长还傻傻相信了那么多年，今天就让局长就来带你们打打假。

首先是除了杭州哪儿都有的杭州小笼包，小笼包铺子如今遍地都是，局长要是哪天起得早了，也会心血来潮去店里吃个早餐。

然而其实我们常见的杭州小笼包铺，大都是嵊州人开的。因为担心「嵊」字太生僻，人大多不认识。为招揽顾客，便采用了「杭州小笼包」的招牌。

其实真正的杭州小笼包和嵊州小笼包很好区分，「杭州小笼包」用的是死面，也就是没有发过的面，这样才能封住汤汁。

而嵊州小笼包用的是发面，面皮蓬松韧滑有弹性，收口留孔，形似鲤鱼嘴，饱满有嚼劲。

你要是跟兰州人说「我们去吃兰州拉面吧」，他能跟你急。同时会很傲娇地告诉你「我们兰州没有兰州拉面，只有牛肉面」。本地人习惯称之为「牛大」。

这是怎么回事儿呢？局长又要告诉你个冷知识了，目前市面上大部分的「兰州拉面」，其实并不是兰州人开的，而是由兰州隔壁省的青海化隆人开的。

话说很多年前，青海化隆还是一个贫困县，为了维持生计，一部分当地人特意去兰州拜师学艺，学成归来就开起了拉面店。

一开始这批人还写的是「青海拉面」，后来觉得青海拉面抵不过兰州牛肉面的名气，于是他们索性把两个一结合，就有了今天我们所熟识的「兰州牛肉拉面」。

而兰州本地人差不多 2012 年才开始大面积地向全国推广「兰州牛肉面」。可而那会儿兰州这个 IP 已经被青海完全占领了，所以我们外地人经常傻傻分不清楚。

谁能拒绝的了台湾手抓饼呢，不管是上学还是工作，这都是我每周必吃的东西，一块面饼煎烙得两面金黄酥脆。

里面夹上煎蛋、火腿肠、生菜、鸡柳等自个儿爱吃的东西，淋上番茄酱或者黑椒酱，再配上一杯奶茶，别提有多好吃了！

然鹅这个饼它并不是台湾特产啊！它起源于天津，是一位去中国台湾创业的天津人，特别想念家乡天津的小吃「油旋」，经过个人改良重新制作出来的饼，最初起的名字是叫「天津葱抓饼」。

后来大陆有商人去台湾游玩或出差时，就发现了这个饼，把它重新引回中国大陆，并命名为台湾手抓饼，所以我们自然而然把它当成了台湾特产。

天津葱抓饼觉得很委屈哈哈哈

像这样名不副实的小吃还有很多

比如源自东北的

朝鲜烤冷面

▽

再比如香港人创立的

澳门豆捞

▽

跟北京没啥关系的

老北京卤肉卷

▽

跟正版扬州炒饭

千差万别的扬州炒饭

▽

这些地名前缀只是为了打响知名度，把它们更好的卖出去。至于食物，可能跟那些地方本来也就没啥关系

是不是又觉得奇怪的知识增加了

被骗了这么久

是不是不甘心

但是，如果它真的很好吃的话

谁还会在乎是不是正宗呢

走过路过的小伙伴们先别划走！求求大家来看看我们新一期的征稿活动#宝藏零食大揭秘#吧，只要是跟零食相关联的文章，就能打上#宝藏零食大揭秘#的标签，参与我们的征稿活动！小小值不怕大家不爱写，就怕大家连活动都不知道 ，万一错过了价值千元的进口多功能料理锅，超高级厨房刀具组合，还有5斤多重的旺仔大礼包以及大面值京东E卡，那小小值可就是真的伤心了！

活动详情具体见这里：

【征稿活动】好吃的零食不能一人独享，分享你私藏的宝藏零食清单，超多好礼等着你～11月18日-12月18日，参与#宝藏零食大揭秘#征稿活动，分享你私藏的宝藏零食清单、品牌、评测等等，赢价值千元的多功能料理锅等超多好礼！>点击这里查看活动详情活动小小值| 赞27 评论6 收藏94查看详情

你距离千元大奖的距离只有2步（比把大象关进冰箱里还简单！） ：

1、写一篇和零食有关的文章，种草、榜单、评测、晒物等等，想写啥写啥；

2、拉到最下面的添加话题，点开“添加投稿话题”搜索并添加#宝藏零食大揭秘#标签，成功！

本文经吃什么情报局授权发布，原标题：◇ 什么？重庆鸡公煲不是重庆的？手抓饼不是台湾的？我竟然被骗了那么多年！，作者：局长 COOK，文章内容仅代表作者观点，与本站立场无关，未经允许请勿转载。