什么?重庆鸡公煲不是重庆的?手抓饼不是台湾的?我竟然被骗了那么多年
大家晚上好呀
你们的局长又来啦
话说今天一大早起来
我惊讶的发现
厦门居然降温了
虽然只是降到秋天
但我真的太激动了了
毕竟新买的毛衣
已经苦苦等待我一个月了
之前还特别担心
我是不是又要穿着短袖
过完 2020 年的最后一个月
还好今年我还有机会过上秋天
啥都不说了
我要去吃点好吃的好好庆祝一下
说做就做,一下班我就冲进了一家重庆鸡公煲店,秋冬季节最适合吃一锅这种连锅端有肉有菜的食物啦,配上热腾腾的大米饭,简直不要太安逸。
那个大块鸡肉,那个浓郁汤汁,口水止不住了!砂锅不仅能够受热均匀让菜更加保温,还能让酱料熬制鸡肉时能更加入味,酱料和香菜、芹菜等配菜的香气更好的进入鸡肉中,相互融合,完美!
最让人喜欢的一点是,它还可以加入自己喜欢的配菜,把鸡肉吃完后,把火锅菜,肉丸,海鲜统统丢进汤汁里。
幸福的咕噜咕噜冒泡,焦香四溢,鸡肉的香味和火锅菜完美融合,简直比吃火锅还快乐!
然鹅你知道吗,重庆鸡公煲跟重庆毫无关系,它之所以叫重庆鸡公煲,是因为它的创始人就叫张重庆,但这个张重庆,是个地地道道的上海人。
其实很多食物都喜欢在名字前面加上地名,但很多时候,它们的名字跟产地压根就没啥关系
这不是碰瓷吗,关键局长还傻傻相信了那么多年,今天就让局长就来带你们打打假。
首先是除了杭州哪儿都有的杭州小笼包,小笼包铺子如今遍地都是,局长要是哪天起得早了,也会心血来潮去店里吃个早餐。
然而其实我们常见的杭州小笼包铺,大都是嵊州人开的。因为担心「嵊」字太生僻,人大多不认识。为招揽顾客,便采用了「杭州小笼包」的招牌。
其实真正的杭州小笼包和嵊州小笼包很好区分,「杭州小笼包」用的是死面,也就是没有发过的面,这样才能封住汤汁。
而嵊州小笼包用的是发面,面皮蓬松韧滑有弹性,收口留孔,形似鲤鱼嘴,饱满有嚼劲。
你要是跟兰州人说「我们去吃兰州拉面吧」,他能跟你急。同时会很傲娇地告诉你「我们兰州没有兰州拉面,只有牛肉面」。本地人习惯称之为「牛大」。
这是怎么回事儿呢?局长又要告诉你个冷知识了,目前市面上大部分的「兰州拉面」,其实并不是兰州人开的,而是由兰州隔壁省的青海化隆人开的。
话说很多年前,青海化隆还是一个贫困县,为了维持生计,一部分当地人特意去兰州拜师学艺,学成归来就开起了拉面店。
一开始这批人还写的是「青海拉面」,后来觉得青海拉面抵不过兰州牛肉面的名气,于是他们索性把两个一结合,就有了今天我们所熟识的「兰州牛肉拉面」。
而兰州本地人差不多 2012 年才开始大面积地向全国推广「兰州牛肉面」。可而那会儿兰州这个 IP 已经被青海完全占领了,所以我们外地人经常傻傻分不清楚。
谁能拒绝的了台湾手抓饼呢,不管是上学还是工作,这都是我每周必吃的东西,一块面饼煎烙得两面金黄酥脆。
里面夹上煎蛋、火腿肠、生菜、鸡柳等自个儿爱吃的东西,淋上番茄酱或者黑椒酱,再配上一杯奶茶,别提有多好吃了!
然鹅这个饼它并不是台湾特产啊!它起源于天津,是一位去中国台湾创业的天津人,特别想念家乡天津的小吃「油旋」,经过个人改良重新制作出来的饼,最初起的名字是叫「天津葱抓饼」。
后来大陆有商人去台湾游玩或出差时,就发现了这个饼,把它重新引回中国大陆,并命名为台湾手抓饼,所以我们自然而然把它当成了台湾特产。
天津葱抓饼觉得很委屈哈哈哈
像这样名不副实的小吃还有很多
比如源自东北的
朝鲜烤冷面
▽
再比如香港人创立的
澳门豆捞
▽
跟北京没啥关系的
老北京卤肉卷
▽
跟正版扬州炒饭
千差万别的扬州炒饭
▽
这些地名前缀只是为了打响知名度,把它们更好的卖出去。至于食物,可能跟那些地方本来也就没啥关系
是不是又觉得奇怪的知识增加了
被骗了这么久
是不是不甘心
但是,如果它真的很好吃的话
谁还会在乎是不是正宗呢
走过路过的小伙伴们先别划走!求求大家来看看我们新一期的征稿活动#宝藏零食大揭秘#吧,只要是跟零食相关联的文章,就能打上#宝藏零食大揭秘#的标签,参与我们的征稿活动!小小值不怕大家不爱写,就怕大家连活动都不知道 ,万一错过了价值千元的进口多功能料理锅,超高级厨房刀具组合,还有5斤多重的旺仔大礼包以及大面值京东E卡,那小小值可就是真的伤心了!
活动详情具体见这里:
你距离千元大奖的距离只有2步(比把大象关进冰箱里还简单!) :
1、写一篇和零食有关的文章,种草、榜单、评测、晒物等等,想写啥写啥;
2、拉到最下面的添加话题,点开“添加投稿话题”搜索并添加#宝藏零食大揭秘#标签,成功!
本文经吃什么情报局授权发布,原标题:◇ 什么?重庆鸡公煲不是重庆的?手抓饼不是台湾的?我竟然被骗了那么多年!,作者:局长 COOK,文章内容仅代表作者观点,与本站立场无关,未经允许请勿转载。
我是一条蓝鲸
校验提示文案
真的是想省钱
校验提示文案
軱噣的尐白婇
校验提示文案
汤可蓝
校验提示文案
[已注销]
校验提示文案
阳澄湖的洗澡蟹
校验提示文案
不再做夜猫子
校验提示文案
枕头碎了
校验提示文案
沙发居士
校验提示文案
名字注册不了
校验提示文案
精明花茶喜欢唱歌
校验提示文案
让爱随风而逝
校验提示文案
月夜弧狼
校验提示文案
小猪蒙
校验提示文案
Marshallz
校验提示文案
eagleguy
校验提示文案
eagleguy
校验提示文案
Marshallz
校验提示文案
小猪蒙
校验提示文案
月夜弧狼
校验提示文案
让爱随风而逝
校验提示文案
精明花茶喜欢唱歌
校验提示文案
名字注册不了
校验提示文案
軱噣的尐白婇
校验提示文案
沙发居士
校验提示文案
枕头碎了
校验提示文案
不再做夜猫子
校验提示文案
我是一条蓝鲸
校验提示文案
阳澄湖的洗澡蟹
校验提示文案
[已注销]
校验提示文案
汤可蓝
校验提示文案
真的是想省钱
校验提示文案