评测 |法格208TCE蒸烤箱实力到底如何?

2019-07-29 17:30:00 6点赞 15收藏 2评论

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说起厨房,我一直认为是一个家庭最重要的地方!它能让我们在忙碌工作中抽离出来,为家人静下心料理食物。况且,在寸土似金的年代,厨房空间有限,厨电只要精不要多!所以,我一直很推崇使用蒸烤箱,试用过十余款后,今天决定给大家评测一下这款法格208TCE蒸烤箱。

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开箱体验 

从下单至快递送到我家,只需两天多的时间,还要感谢快递哥帮我搬上3楼。


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收到产品之后,我已经迫不及待地打开包装,包装比较严实。


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拍完照后,立马将蒸烤箱放到厨房操作台上看看。我的观点是每天使用的蒸烤箱一定要好看,摆在厨房要提升颜值。这款提拉米苏色的蒸烤箱,看上去和厨房很百搭。


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触控界面是玻璃面板的,即使脏了,用抹布一擦就好。功能键轻轻触控即可操作,十分敏感。液晶屏显示时间和温度,使用时一目了然。


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这款蒸烤箱的玻璃门摸着手感比较厚,估计是因为使用了3层钢化玻璃门的原因,不过这也好,因为能起到更好锁住温度和湿度的效果。制作美食时,手碰到门也不怎么烫,够安全的。


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它配有一个烤网,一个蒸盘,底部还有一个烘焙时专用的接渣盘,这下即使烘烤肉类,也不用担心油滴到底部难清洁了。


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右侧有一个1.2升的储水盒,后来我尝试蒸过了1小时的食物,发酵过8小时的酸奶,中间都不用补水,所以够用了。


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蒸烤箱后方有一个蒸汽口,这里建议大家使用它的时候,要留有足够的空间给它散发蒸汽,如果想要内嵌,可以找店主要一根导管即可。


使用体验 

蒸烤箱通常会有三种工作方式,分为纯蒸汽,烘焙,蒸烤,它们也可以衍生出很多用法,例如:

1、纯蒸汽:蒸鱼,蒸馒头,煲汤,解冻肉,发酵面点,做酸奶,消毒餐具等;

2、烘焙:制作面包,点心,烘干水果干,烤肉;

3、蒸烤:烤羊腿,烤鸡腿,烤五花肉等;


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法格蒸烤箱挺贴心地内置了50个菜单功能,只需要选好对应想要做的菜单即可开始,不用翻说明书,不需自己手动调温度啊时间的。下面我把三大功能都测试一遍,分享下我的使用感受吧。

蒸汽功能:我尝试用蒸汽功能做麻酱花卷,这款蒸烤箱是仿传统炉灶水浴蒸的,底盘有储水槽,让蒸汽可以迅速渗透食材,减少了制作的时间。我设置了115℃,只花了12分钟,松软好吃。


评测 |法格208TCE蒸烤箱实力到底如何?



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秋冬季容易感到干燥,做点润肺的冰糖雪梨喝下就再适合不过了!我直接用法格给的食谱制作,中间蒸出来的雪梨汁特别好喝。


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烘焙功能:蒸烤箱上下配有发热管,材质据介绍是日本进口840不锈钢材质的,耐高温抗氧化。我只烤了两只吐司,制作步骤这次就省略了,不过想知道怎么做的朋友,可以私信我。


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可能是因为电子式精准温控和3层钢化玻璃门锁温效果比较好,所以可见成品烤色非常均匀,撕开组织嫩软。


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蒸烤功能:我本身是肉食爱好者,所以蒸烤是我最爱用的功能。这次我做了烤羊小切,腌制入味后进入蒸烤。带湿度的蒸烤真的很棒,保留了食物的肉汁,口感还有烧烤的焦香,出炉不久就光盘了。


评测 |法格208TCE蒸烤箱实力到底如何?



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最主要的功能说完啦,里面有几个功能我试过后特别爱用,忍不住跟大家再说说。

发酵功能:可以用作面包的一发和二发,菜单设置的温度和湿度都特别适合,整个过程减少了不少的时间。


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解冻功能:平时解冻冰箱的肉类要花不少的时间,但是用这款蒸烤箱真的很快,我觉得都不用等到菜单设定的时间就可以完成了。


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餐具消毒功能:把想要消毒的餐具放进去,按蒸烤箱的【消毒】功能就好,保持干净卫生。


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消毒完后,点下干燥菜单烘干,不需要再用抹布擦,真的好方便。


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总结

外观评分:★★★★★

使用体验:★★★★★

综合评价:★★★★☆

好处:法格208TCE蒸烤箱颜值没话说,和我厨房真的好搭,喜欢~内置了50种功能,可以一键制作,不需要调时间啊温度什么的,生活就应该那么方便!30升容量,3-5口之家够用!

待改善:如果店家可以多送点烘焙工具,实现一站式贴心体验就好了。


   

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