最全中秋团圆饭家常菜谱，今天就照着去买菜吧！这个中秋为爱下厨～

眼看中秋近在眼前，除了月饼，摆一桌丰盛的家宴也是中秋节不可缺少的环节，毕竟这个代表团员的节日里，一家人要一起吃个饭才算过节啊。

说起家宴其实各家有各家的习惯和偏好，不过中餐大体得做法结构都相似，做惯了那些拿手的，不如来试试值友们的这些家常菜吧。

凉菜

凉菜是家宴里的必备菜了，做的快，口味多，一个人再不会做菜都能有几个拿手的凉菜，而且如果有酒的话，从一开始吃到最后的总是那个凉菜。

王刚的百变素食 篇四：厨师长教你：“凉拌茄子”的创新做法，口感软嫩味道鲜！【成年男子学堂——资深吃货教科书】主题活动正在进行中，想了解更多美食实用知识、技巧攻略，听美食大神答疑解惑，点击了解！（pc端/app端）本篇内容来自#资深吃货教科书#有奖征稿活动，吃货小白如何成为大神？参与吃货挑战，分享你的美食秘籍！＞点击参与＜哈喽大家好我是王刚，本期视频我为大家分享一道家常凉拌美食作家王刚| 赞92 评论57 收藏1k查看详情

砖门宠爱 篇四：这一锅卤牛肉是真的宠爱，更有万能蘸酱秘笈哟！精选历史好文：这数年间，值友们创作了大量的优质内容，或曾轰动一时，或是已成沧海遗珠。什么值得买编辑团队精心筛选，最终将这些“宝藏文”重新呈现，这次你可千万别错过了。小编注：此篇文章来自#原创新人#活动，成功参与活动将获得额外100金币奖励。详细活动规则，请猛戳此链接！食谱故事，写在前面：一直非常喜欢小砖头UP| 赞159 评论116 收藏2k查看详情

美食美摄-原创食谱 篇六：夏日吃饭必备凉菜，手撕口水鸡自从进入夏季以来，气温节节攀升，每天热的一点食欲也没有，刚炒出来的热菜吃得满头大汗，一边吃饭一边喝冰镇饮料解暑，又觉得一边太热一边太冷，对肠胃也不好。所以，这个周末我们做了一道经典凉菜《手撕口水鸡》。说到口水鸡，我来简单说下，当然也是网上查的资料口水鸡是中国四川及重庆地区汉族特色菜肴，属于川菜系中的punk小僧| 赞91 评论26 收藏709查看详情

餐桌奇谈 篇二十：好吃到让你摇头晃脑的口水鸡，做起来并不难嘛！一篇讲透+红油做法全奉上！我们这些不食人间烟火De小仙女，难得下凡一次，自然从凉菜开始就！要！吃！肉！夏天快到了，又进入到好多人没胃口的季节了。想采访一下这些人，“没胃口”是个啥体验？我这样的人能学会么？为什么我伤心欲绝的时候都能含泪抱碗吃干一碗热汤面？还能文艺兮兮的写出：“滚烫的泪落在滚烫的汤里消失不见，像我对你的感情烟消芊小桌儿| 赞158 评论57 收藏1k查看详情

家庭简易版凉拌毛豆，第一次实验就秒杀街边烧烤摊哈喽大家好，我简白，今天闲着无聊，就折腾了一翻毛豆~凉拌毛豆是夏天最火的下酒菜，几乎街边每一个烧烤摊和大排档都会有，也是吃货必点的凉菜。正好趁着周末有空，就在家自己尝试做了一下，非常自豪的说，真的比有些烧烤摊做的还好吃一些。需要的材料：毛豆、大蒜、红辣椒、生姜片、葱话不多说，开始get家庭版的简易凉简白| 赞10 评论34 收藏166查看详情

好久没发大菜了，来一道桂花冰糖肘子吧小编注：想获得更多专属福利吗？金币加成、尊享众测、专属勋章、达人福利任务你想要吗？如果想要，赶紧来申请认证站内生活家！猛击此链接不能怪楼主懒，只能怪天气太热了影响下厨的心情和食欲，最近也是吃卤菜居多了，因为简单呀，食材丢进去煮沸，然后再泡一夜，第二天就可以直接吃了而且很好吃。有老卤自然是最好，夏天享silencesky| 赞163 评论224 收藏824查看详情

热炒

热炒千千万，家常各不同，从酸辣土豆丝和西红柿鸡蛋的国民争霸，到鱼香肉丝和红烧肉的一百零八种做法，最对胃口的家常菜，就是家的味道了。

王刚的美食精选 篇十一：厨师长教你：“爆炒土鸡”的家常做法，只需油盐酱醋，味道非常赞！【成年男子学堂——资深吃货教科书】主题活动正在进行中，想了解更多美食实用知识、技巧攻略，听美食大神答疑解惑，点击了解！（pc端/app端）本篇内容来自#资深吃货教科书#有奖征稿活动，吃货小白如何成为大神？参与吃货挑战，分享你的美食秘籍！＞点击参与＜哈喽大家好我是王刚，本期给大家分享一道家常菜“爆炒土美食作家王刚| 赞152 评论92 收藏1k查看详情

下饭菜就服这一道，外脆里嫩倍儿鲜美，成本几块钱，好吃到舔盘底豆腐是我们老百姓餐桌上最常见的食材之一，它不受季节的影响，四季都有售卖，而且因其营养丰富、价格低廉的特点而备受欢迎。但还有一种虽然也叫豆腐，但其实和豆腐一点也不搭边，说到这里想必大家都猜到了，没错！就是日本豆腐。日本豆腐有很多名字，例如玉子豆腐、鸡蛋豆腐等，它是以鸡蛋、纯净水、植物蛋白和天然调味料加辛墨墨的小食光| 赞54 评论11 收藏403查看详情

猫爸小厨房 篇一：不放一滴老抽，烧出晶莹剔透、红而不黑、肥而不腻、酥而不柴、入口即化的红烧肉精选历史好文：这数年间，值友们创作了大量的优质内容，或曾轰动一时，或是已成沧海遗珠。什么值得买编辑团队精心筛选，最终将这些“宝藏文”重新呈现，这次你可千万别错过了。小编注：此篇文章来自#原创新人#活动，成功参与活动将获得额外100金币奖励。详细活动规则，请猛戳此链接！红烧肉是家喻户晓的一道菜，大人小爱做饭的猫爸| 赞121 评论120 收藏1k查看详情

黄瓜别再拍了，加点木耳一起炒，简单快手又入味，米饭跟着遭殃了时间飞快，一眨眼这就到了五月底，今年的夏天来的尤其快，完全没体会到春天的舒适度直接跨到高温季节了。我们东北最近最高气温都有三十多度，真不敢想象到了三伏天会是什么样子。天一热就感觉浑身不自在，头也迷迷糊糊的，而且还会引起食欲不振，就想吃些爽口下饭的东西，借此来刺激味蕾和感觉神经。说到爽口二字黄瓜在夏季辛墨墨的小食光| 赞20 评论29 收藏205查看详情

人间烟火味，分享这些新手也零失败的家常菜大家好，我是呆呆，那个喜欢做黑暗料理的家伙，很荣幸能参加这次评测，感谢值得买的厚爱，下面就分享一下以下简单容易上手的家常菜吧1：银鱼奶酪饭团处理好解冻的银鱼，其实银鱼没那么腥了，我稍微放了一点料酒加白醋泡了一下银鱼可以选择剁碎和不剁碎，早上起得有点晚了，所以就没剁，米饭最好选择糯米的，那样粘度高一点呆萌的呆呆| 赞486 评论192 收藏3k查看详情

香嫩爽辣，十足下饭的快手家常菜：杭椒牛柳小编注：想获得更多专属福利吗？金币加成、尊享众测、专属勋章、达人福利任务你想要吗？如果想要，赶紧来申请认证站内生活家！猛击此链接杭椒牛柳是一道非常简单又好吃的快手下饭菜，要不是牛柳不便宜，楼主估计在家天天能做着吃。虽然是原料和流程都非常简单的家常菜，但是要想做到更好吃，在很多细节部分还是需要注意的。silencesky| 赞219 评论174 收藏1k查看详情

她爱吃的100道家常菜 篇一：爆炒孜然鱿鱼味道的小故事做菜这件小事和许多生活中的小事一样，端上桌的菜不仅能果腹使人幸福，也能承载回忆，别有一番滋味。做这道菜是去年的秋天，那天是一个好朋友结婚前一天的单身聚餐。晚上我要是出去吃饭了，她肯定就没东西吃啦，又不忍心让她吃外卖。哈哈，其实开始她是有些不开心的，毕竟自己出去吃好吃的不能带着她（单身聚餐小亮爱吃肉| 赞98 评论146 收藏674查看详情

无菜不蒸 篇四：立秋后，大鱼大肉都靠边站，秋天就该吃此菜，3元一斤，清热降燥【成年男子学堂——资深吃货教科书】主题活动正在进行中，想了解更多美食实用知识、技巧攻略，听美食大神答疑解惑，点击了解！（pc端/app端）本篇内容来自#资深吃货教科书#有奖征稿活动，吃货小白如何成为大神？参与吃货挑战，分享你的美食秘籍！＞点击参与＜最近天气转凉了，热菜比凉菜更受欢迎。热菜的烹饪方式多薇小厨| 赞6 评论6 收藏50查看详情

主菜

虽然是家宴，不需要太多面子的东西，一个桌子上没有个主菜还是会觉得少点什么。主菜是一卓的主角，也是成本最高最费时费力的一个，当然也是最能显示出你厨艺的

压得住场的大菜 篇四：这道上过舌尖的菜，一年能卖2个亿！不想吃饭吃它就能饱广东这边的菜市场，遇到草鱼、鲩鱼这种比较大的鱼，会把鱼头、鱼腩、鱼骨、鱼尾、鱼泡泡、鱼肠等分开来卖。每个部位，都能单独成菜。北方也有鱼头菜，比如北京旺顺阁的鱼头泡饼，上过舌尖，据说一年能卖出2个亿的营业额！他们家还让20位当家大厨，联手做了一道世界最大的鱼头泡饼，成功拿到吉尼斯世界纪录说到旺顺阁的鱼菜菜美食日记| 赞10 评论8 收藏66查看详情

我自创的简单易学的家宴大菜：法式胡萝卜番茄洋葱炖牛肉小编注：想获得更多专属福利吗？金币加成、尊享众测、专属勋章、达人福利任务你想要吗？如果想要，赶紧来申请认证站内生活家！猛击此链接在好几年前，我刚开始自己做菜的时候，我只会做一些简单的菜，比如番茄炒蛋、蛋炒番茄……但是我长期混迹于美食记者行列，吃过不少餐馆餐厅，吃过大江南北长城内外欧美日韩各种风格的料黑夜王子| 赞121 评论119 收藏815查看详情

枫の私房 篇六十三：年夜饭也能上桌的大菜：鲈鱼怎么做最好吃小编注：想获得更多专属福利吗？金币加成、尊享众测、专属勋章、达人福利任务你想要吗？如果想要，赶紧来申请认证站内生活家！猛击此链接清蒸鲈鱼应该是大家非常喜爱的一道家常菜，鲈鱼肉鲜、味美、少刺，营养价值也很高，简单的搭配点葱姜和蒸鱼豉油，不到10分钟做出来就很好吃，相信大家也经常自己在家做。那么如何通过silencesky| 赞119 评论281 收藏809查看详情

压得住场的大菜 篇三：年夜饭想吃出新意？试试它，朋友圈稳赢告诉你们一个好消息，今天是菜妈生日礼物我已经提早几天就寄回去了，今天早上通知菜妈，为了庆祝她生日，我决定吃点好的！菜妈在电话那头笑着说，这到底是我生日呀还是你生日？我撒娇说，我知道，你的生日愿望一定是我在外面好好照顾自己，所以我决定替你实现这个愿望！呐，今天这道酱焖牛尾，就是为了庆祝菜妈生日，替她照菜菜美食日记| 赞18 评论7 收藏142查看详情

压得住场的大菜 篇二：大排骨怎么处理才能入味又好吃？答案是，先卤后炸自从《大厨来我家》的特辑开播，后台的宅家小可爱都高兴炸了，留言里都在问：下一个教啥？别急嘛~尝过了自制芝士的简单甜蜜，品过苦瓜炒蟹的鲜美甘香，今天，咱们来点刺激的：过桥排骨。跟云南的过桥米线不同，过桥是川菜中的象形菜。既可以指卖相就跟拱桥一样；也可以食物本身调味少，放进蘸水里蘸调味的吃法，比如说川菜菜菜美食日记| 赞34 评论10 收藏217查看详情

月底大菜！一小时搞定传统硬菜：肥而不腻，粑而不烂的眉山东坡肘子精选历史好文：这数年间，值友们创作了大量的优质内容，或曾轰动一时，或是已成沧海遗珠。什么值得买编辑团队精心筛选，最终将这些“宝藏文”重新呈现，这次你可千万别错过了。说起东坡肘子这道“传统名菜”，可能是全国各地差异最大，被误解最深的一道菜了。1️⃣、菜前说菜很多人，尤其是南方人，会认为“东坡肘子”和“silencesky| 赞175 评论87 收藏1k查看详情

周末在家做大菜：大口吃今天给大家带来一道烤箱菜做法，原料是大家最喜欢的，也是最香的，做法最花样百出的，怎么做都好吃的：silencesky| 赞143 评论88 收藏947查看详情

新手年夜饭—简单！大菜！鲍鱼焖鸡你值得小编注：想获得更多专属福利吗？金币加成、尊享众测、专属勋章、达人福利任务你想要吗？如果想要，赶紧来申请认证站内生活家！猛击此链接在新年之前赶着为新手们准备了一个年夜饭大菜—鲍鱼焖鸡！这道菜是诚意推荐，非常容易做，新手按照步骤来，也绝对不会失败！而且还超级有面子在写菜谱之前，我先来拉个票，值得买给的小何小囡| 赞176 评论112 收藏1k查看详情

又到吃蟹时，大闸蟹烹饪、食用说明书小编注：此篇文章来自#原创新人#活动，成功参与活动将获得额外100金币奖励。详细活动规则，请猛戳此链接！【One】前面的话“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台。”这是杜甫的朋友李白的吃蟹自述，一副吃货的样子跃然纸上啊！我对蟹也没有任何抵抗力，然而由于去年怀孕到生崽，一年没有碰到这个美味，陶夭夭| 赞464 评论563 收藏1k查看详情

这一波蟹实在美味！一文告诉你清蒸蟹和香辣蟹，哪个更好吃？25号收到了大妈的短信，能在吃大闸蟹的时节中到大闸蟹的众测，还是非常开心的~产品也从之前的券变成了活蟹~~快递也挺快，27号发货，28号下午就到了。先来个视频版的评测吧（2分53秒）~=================以下为图文版评测====================开箱晒物产品包装还是不错的闹闹BRIAN| 赞37 评论45 收藏168查看详情

以上就是值友们拿手的家常菜了，有没有获得灵感呢，中秋假期虽然不算长，但也要认真啊，不能光喝酒，得吃菜啊