宝贝爱吃·过年篇 篇三:元宵节前帮大家吃了100个儿童水饺,哪个好吃看完就知道

2021-02-25 10:00:00 32点赞 129收藏 13评论

噔噔噔~跟大家分享一个好消息:「宝贝爱吃」全新栏目上线!这是一档专为6个月-14周岁小朋友打造的婴童食品栏目,以孩子不同成长阶段的饮食、营养的需求为出发点,提供包括婴儿奶粉婴儿辅食、儿童零食、婴幼营养品的选购建议,让年轻的爸爸妈妈轻松get科学喂养。

又一年的元宵节即将到来了,作为春节过后第二个象征团圆的节日,除了元宵,对不少地方的人来说,饺子还是少不了的。在这个时候,饺子就不仅仅是一种食物,更是节日习俗的象征,寓意着更岁交子,团圆美好,辞旧迎新。

元宵节前帮大家吃了100个儿童水饺,哪个好吃看完就知道

爱吃妈在春节期间做了一期饺子测评,春节前帮大家吃了100个儿童水饺,哪个好吃看完就知道(上篇)(点击查看),对市面上主流的儿童水饺品牌思念和三全进行了比较详细的测评。

元宵节前帮大家吃了100个儿童水饺,哪个好吃看完就知道



元宵节前帮大家吃了100个儿童水饺,哪个好吃看完就知道


趁着元宵节即将到来,爱吃妈赶紧为大家整理出了第二篇儿童水饺测评,从价格、包装、配料、营养、馅料、口感等维度分析,来看看哪一款更受青睐。

希望爱吃妈的这一份测评干货,能帮各位宝妈宝爸选到最合宝宝口味的水饺,买点囤在家里,以备不时之需~

话不多说,测评开始。这次我们测评的是国联、天然世家和必品阁的水饺。

1.价格

元宵节前帮大家吃了100个儿童水饺,哪个好吃看完就知道

来看下价格和规格对比。三款儿童水饺的价格还是有比较大的差距的。

单从价格上看,最贵的是国联玉米蔬菜猪肉儿童水饺,39.9元,但规格最高,为300g;必品阁的价格最低,25.8元,规格为210g;国联价格在中间,为31.8元,但规格最少,只有65g。

因此,从价格和规格上综合看来,相对比较划算的是必品阁的水饺,而天然世家的水饺最贵。

2.包装

再来看包装,三款水饺都是长方形纸盒装的包装,配色和设计上也都走的适合儿童的卡通路线,看起来精美厚实,质感不错。

元宵节前帮大家吃了100个儿童水饺,哪个好吃看完就知道

包装的背面也有细节,天然世家和必品阁的包装文字细节做的比较好,印有品牌故事、推荐食用方法和温馨提示,而国联包装盒侧面仅有食用方法的文字提示,丰富度略显不足。

元宵节前帮大家吃了100个儿童水饺,哪个好吃看完就知道

三款水饺的封口包装可见,国联和天然世家儿童水饺在外包装的封口处都设置了易撕线,方便拆开撕取,能保证包装的完整性。而必品阁没有易撕条,只有传统的纸盒开口,方便性没有前两款好。

元宵节前帮大家吃了100个儿童水饺,哪个好吃看完就知道


元宵节前帮大家吃了100个儿童水饺,哪个好吃看完就知道

国联是采用的速冻工艺,托盘分隔装,保证了饺子的独立无粘连。分上下两个托盒,共30个饺子,拆开包装时饺子还是完整的。

元宵节前帮大家吃了100个儿童水饺,哪个好吃看完就知道(国联儿童水饺采用托盒分隔装,完整性较好)

天然世家不同于速冻工艺,属于真空冻干工艺包装。选用独立真空包装,有5个小袋的包装,每个包装袋里含5个冻干水饺,共25个饺子,可直接冷水下锅,比较干净卫生。

这里爱吃妈重点说下什么是冻干工艺的饺子。冻干饺子是通过真空冷冻干燥技术,使饺子达到脱水干燥的目的。这种加工技术能更完整的保护食物原本的风味和营养,可在常温下保存,方便携带,优于速冻技术。属于一种新型的快餐食品。

但这种工艺也是存在缺点的,速冻工艺虽然能很好的保证产品的性状,但在其解冻再加工过程中会流失掉其中的营养成分且容易滋生细菌,真空冻干工艺技术容易导致形状变异,出现破损现象。如图可见,拆开包装时能看到冻干工艺的饺子是有破损的。

元宵节前帮大家吃了100个儿童水饺,哪个好吃看完就知道(天然世家速冻工艺饺子,部分已有破损)

必品阁虽然也是冷冻工艺,但内包装为两袋装,每袋12个饺子,共24个,打开的时候有些饺子已经粘连在一起。

元宵节前帮大家吃了100个儿童水饺,哪个好吃看完就知道(必品阁儿童水饺,有些已经粘连在一起)

从包装和完整性上综合来看,天然世家这款冻干饺子虽然常温保存,方便存储,但很容易破损,出现了破皮、露馅的现象,性状较差。

而相比之下,传统的速冻饺子,国联和必品阁虽然保存条件有限制,但整体完整性优于天然世家,都很好地保证了饺子的形态,性状较好,但必品阁的饺子因为采取袋装方式,并无分隔,饺皮相互黏接,下水煮的时候容易破损。

因此对比下来,国联这款儿童水饺完胜。

3.营养配方

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先来看看添加剂的情况。要知道,孩子体质远不如成年人坚实,所以儿童食品应尽量吃含添加剂少的或吃不含添加剂的食品。

从三款水饺的配料可见,国联玉米蔬菜猪肉儿童水饺只含有猪肉、鸡肉以及蔬菜和调味料,不含色素、香精以及额外添加剂。

天然世家猪肉蔬菜味水饺除了猪肉和调味料,只含有抗氧化剂这1种添加剂。

而必品阁儿童芝士水饺含有虾仁、蔬菜、干酪和调料品外,还增加了6种添加剂。

再来看营养。

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我们都知道,蛋白质是构建身体和发挥生理功能的重要物质,对于宝宝来说,蛋白质更是不可或缺的营养素。

从营养成分可见,三款水饺中,天然世家的蛋白质含量最高,为17.6g/100g,其次是必品阁的这款儿童水饺,含量为10.5g/100g,而国联这款儿童水饺的蛋白质含量最低,为7.6g/100g。

这个时候,天然世家的冻干工艺就能展现出优势了。

营养成分对比下来,天然世家真空冻干款儿童水饺保留了更高的蛋白质,而国联和必品阁速冻儿童水饺的蛋白质含量则远低于天然世家的真空冻干工艺水饺。

再来看钠含量。

钠含量也就是我们常说的盐,钠含量越高,代表越咸,宝宝食品的钠含量应该越低越好。

国联的钠含量最高,为700mg/100g,其次是天然世家656mg/100g,相对较低的是必品阁,钠含量是537mg/100g。

参照一下中国居民膳食指南关于钠含量建议摄入量。

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虽然三款水饺的钠含量都基本不超过儿童建议食用量,但宝妈也要注意,饺子作为主食,宝宝摄取的分量比较大,饺子皮也多少添加了钠,不像虾皮、肉松这种只是作为调味食材来吃,用量也特别少。

所以不建议给1岁以上的宝宝吃太多,即使吃也尽量选择钠含量相对较低的水饺。

综合来看,以营养价值来区分的话,真空冻干的天然世家儿童水饺营养价值最高,是个不错的选择。而从是否含有添加剂区分,国联很占优势,必品阁表现最差,添加剂有点多。

4.性状对比

先来瞅瞅饺子煮熟后的样子。

元宵节前帮大家吃了100个儿童水饺,哪个好吃看完就知道

横切面是这样的:

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国联玉米蔬菜猪肉儿童水饺煮熟后形态是饱满的白色,看起来皮较厚实,颗粒度较大,切开能看到大颗的玉米粒

天然世家猪肉蔬菜味水饺煮熟后更加小巧,颗粒度一般,切开后能看到比较细碎的青菜和肉馅,但青菜含量看起来更多。

必品阁儿童芝士水饺面皮加入了甜菜汁,煮熟后呈现亮泽的红色,内馅看起来非常细腻,颗粒度小。

对比来说,国联玉米蔬菜猪肉儿童水饺内陷颗粒度较大,有较大的玉米粒,年龄较小的宝宝吃的时候要注意。天然世家和必品阁馅儿都比较细腻,但必品阁这款芝士儿童水饺颜色漂亮,富有童趣,更适合引起宝宝食欲,加分。

5.试吃感受

最后,终于到了最期待的试吃环节了。来看看各位宝爸宝妈的试吃反馈。

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试吃可见,国联玉米蔬菜猪肉儿童水饺猪肉味浓厚,很香,但玉米粒较大,适合大一点的宝宝吃,小一点的宝宝吃的时候要注意不要一口吞下。

天然世家这款猪肉蔬菜味的小水饺口感非常清淡,蔬菜处理的不够细腻,不太好嚼,口感一般。

必品阁儿童芝士水饺肉馅细腻,搭配芝士和虾肉,口感香浓润滑,但馅不够紧实松软,没什么嚼劲,更适合小一点的宝宝吃。

最后,几个维度综合来看,爱吃妈更推荐国联玉米蔬菜猪肉儿童水饺,最出彩的是没有添加剂,口感上有嚼劲,给小一点的孩子吃时可以切开尝试,总体来说还是值得推荐的,宝妈们可以选择购买。

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爱吃妈最后想说,关于儿童水饺,目前没有统一的国家标准,所以有些儿童水饺实际和普通成人水饺无区别,因此宝爸宝妈们挑选时,还是要仔细辨别,尽量选择大品牌、少添加剂、高营养的饺子,这样才更健康。

你家宝宝最喜欢什么馅儿的饺子呢,评论区聊聊吧~

敲黑版!

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「宝贝爱吃」新栏目正式上线啦!

这里有资深育儿KOL针对宝贝不同成长阶段对饮食和营养的需求,提供包括婴儿奶粉婴儿辅食、儿童零食、婴幼营养品的选购建议。 如果你家有6个月-14周岁的“小吃货”记得手动关注「宝贝爱吃」哦~

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假期各位家长如果想看什么内容记得留言哦~我们下周四见喽!

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