儿子最喜欢吃的1道菜,2天不吃就馋得哭,每次都吃3碗饭
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儿子最近迷上了这道菜,2天不吃就馋,每次都吃3碗饭,小家伙,吃啥东西都是一阵一阵的,今天喜欢吃肉,明天又喜欢吃虾,但每样东西都不能连着吃,但凡接连吃个两顿,他就不吃了。但是这道菜他最近是真喜欢上了。连着吃了好几顿也不腻,隔两天不吃就开始馋了。真的很会吃,这食材这么贵,不过,只要孩子喜欢,也就值了。
这个食材就是鹌鹑蛋,小小鹌鹑蛋,比鸡蛋贵了好几倍的价格,超市里鸡蛋5块9一斤,而这鹌鹑蛋却要20块钱一斤,买一斤也就能吃两顿,不过,鹌鹑蛋虽小,但是营养比鸡蛋更丰富,据说,孩子经常吃一些鹌鹑蛋来保护视力,效果是非常好的,这样想想也就值了,眼下正是开学季,孩子又要投入到新的期学习当中去,用眼多,学习压力大,及时给孩子补充营养很有必要的。大家也不妨试试看,这鹌鹑蛋做好之后,非常的美味可口,孩子一口一个,吃起来也方便,转眼一盘就吃得干干净净的了。
【糖醋鹌鹑蛋】
做法:
1、先把鹌鹑蛋用水冲洗一下,冷水下锅煮熟,煮约5分钟的样子就可以了。
2、捞出之后过凉水,取一个饭盒,把鹌鹑蛋装在饭盒里,用力摇晃几下把壳摇碎,再来剥,就特别的容易。剥好之后特别的漂亮。
3、锅里多放一些油,把油烧热,鹌鹑蛋用厨房纸吸干表面的水分,然后放入锅中,炸至金黄后捞出。
4、锅里留少量的底油,倒入大蒜煸香,再倒入番茄汁翻炒几下。
5、倒入炸好的鹌鹑蛋,翻炒到都裹上番茄汁,再撒入芝麻,葱花点缀就可以了。特别的好吃,孩子说,这个菜,他给一百分。一口一个,吃到停不下筷子。
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