最美味的农村美食，香掉大牙了，城里人吃不到，有的甚至没见过！

图文 ∣ 小面姨

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。槐花味苦，性平，无毒，具有清热、凉血、止血、降压的功效。还能增强毛细血管的抵抗力，减少血管通透性，可使脆性血管恢复弹性的功能，从而降血脂和防止血管硬化。春天到了，槐花也仅限于这个季节才会吃到，一般在每年4-5月开花，花期一般为10-15天左右，槐花淡淡素雅的清香，它不仅可以观赏，也可以食用，除了炒鸡蛋，做包子，还可以做成传统美味的槐花饭，很好吃，每人吃了两碗，真心不错。

槐花1小盆  / 小半碗  / 盐1勺  / 熟油1勺

1、准备新鲜槐花，槐花现在这种没开的花苞是最好吃的。

2、槐花淘洗干净，控水。

3、装盆加入1勺熟的食用油拌匀。

4、把准备好的面粉分次加入，要使每个槐花上都裹上面粉。

5、再加入少许盐拌匀。

6、然后把槐花倒在垫上蒸笼布的蒸笼里，水开后蒸10分钟左右即可。

7、蒸槐花的过程中可以做调味汁，蒜泥，生抽，醋，香油，辣椒油拌匀兑成汁。

8、蒸好的槐花放盆里晾晾。

9、一盘香喷喷的蒸槐花就做好了，盛在碗里，淋上蒜泥汁。

10、让人一看就有好食欲，可以当饭吃，味道很是不错的哦！

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。以上菜谱就是今天我要跟小伙伴们分享做槐花麦饭的全过程，如果你对这个食谱有什么意见的话请多分享指导，留下你宝贵的意见；同样的食材，如果你有其它不同的烹饪秘诀，也欢迎留言和大家一起分享，要是你喜欢这道美食菜谱的话，收藏，分享，留言，关注和点赞，我们一起体验美食生活，有你的关注就是对小面姨最大的激励和鞭策，我会做的更好。