3月，女人宁可不吃肉也要吃这菜，5元一斤，简单一焖比吃肉过瘾

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3月，女人宁可不吃肉也要吃这菜，5元一斤，简单一焖比吃肉过瘾

春节虽然过去一段时间了，但是春节期间大鱼大肉吃多了，还有各种亲戚朋友小聚，把酒言欢，非常热闹。因为吃得过于油腻，春节过后，姐妹们都纷纷讨论减肥的方案，因为快到入夏了，只有苗条的身材才能驾驭美美的夏装，所以很多爱美的女生开始做减脂餐来吃。春节过后，女生最该吃这菜，这菜是浙江省的一道传统名菜，属于中国八大菜系的浙菜，它就是油焖春笋，春笋顾名思义，选用清明节前后的嫩春笋，做法非常简单，焖一焖，几分钟就好，其色泽诱人，鲜嫩爽口，越吃越过瘾。

春笋营养丰富，含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、等人体所需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食春笋有帮助消化、减肥的作用。所以春笋是高蛋白、低脂低卡、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。尤其适合女生，经常食用起到减肥瘦身的作用。现在正是吃春笋的季节，大家千万别错过哦！那么下面一起来看看油焖春笋的做法。

【油焖春笋】

食材：春笋500克，葱两棵，海鲜酱一勺，老抽一勺，淀粉水半碗（淀粉加清水），食用油适量。

烹饪方法：

步骤一：春笋剥去外皮用清水清洗干净，然后切成小长条备用。

步骤二：葱择洗干净，切成葱末备用。

步骤三：切好的春笋倒入锅中，倒入清水没过食材。

步骤四：大火焯水10分钟，这样可以很好地去除春笋苦涩味，吃起来口感更好。

步骤五：焯好的春笋倒入清水中过一下凉水，这样春笋吃起来口感更加的清脆。

步骤六：炒锅中倒入适量食用油烧热，倒入春笋翻炒一两分钟。

步骤七：放入一勺海鲜酱，一勺老抽调味，倒入半碗淀粉水勾芡，然后焖煮一两分钟。

步骤八：待汤汁浓稠，撒上葱花点缀即可关火出锅。

步骤九：一道美味的油焖春笋就做好了，简单又好吃，而且春笋是低脂低卡食材，大家一定要试试呀！

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