广东一家3口人的午餐，走红朋友圈，网友：想去你家蹭饭，收留吗

在我家，不管平日工作有多累，下班回家后，都会做上一桌饭菜，毕竟辛苦工作了一整天，总要犒劳犒劳疲惫的身体，要知道身体才是革命的本钱，吃得好身体才会更好，工作起来自己更有动力。

周末了，时间比平常更加充足，更要好好加加餐了。我忙活了一阵子，准备了5道菜，有荤有素，拍照发到朋友圈后，一下子引来多数人点赞，网友更是直呼：想去你家蹭饭，收留不？那大家就跟着精灵的脚步，一起来看看，我家的3人午餐，都吃了什么吧！

今天的午餐分别是：《烧黄鳝》，《杏鲍菇炒鸡蛋》，《蒜蓉毛豆》，《白灼秋葵》，《腊八豆生菜》。主食煮了超级消暑的绿豆粥。虽然是普通的家常菜，但味道都是很赞的，一家3口人吃得干干净净，一点不浪费。

《烧黄鳝》

这个季节，正是黄鳝口感最好，肉质最肥美的时候，虽然价格有一些小贵，但听老人说：六月鳝，赛人参；咱家不常吃，但每年的这个季节，咬牙也要多买几回，给家人们补补身子。烧黄鳝，做法也不复杂，新鲜黄鳝洗净剁小段，加料酒胡椒粉姜丝腌一腌，入开水锅中焯烫变色后捞起洗净沥水；炒锅放油，先下姜蒜小米椒爆锅，接着下黄鳝炒2，3分钟，然后淋入生抽，蚝油，盐兑好的酱汁，焖烧8分钟左右，下蒜苔炒断生，最后撒入紫苏叶，焖1分钟即可出锅。

《杏鲍菇炒鸡蛋》

鸡蛋是我家天天必吃的，配上鲜美可口的杏鲍菇，实在是鲜上加鲜。这样的做法如下：洗好的杏鲍菇，用手撕成粗条，辣椒切段，鸡蛋打散后下锅炒至凝固，盛出待用；底油中下辣椒，杏鲍菇，炒至辣椒断生时加生抽调味，然后下炒好的鸡蛋，混炒均匀就可以出锅了。

《白灼秋葵》

秋葵，我超级喜欢吃，吃了几年，一直没吃腻。最常见的吃法就是白灼，配上酱汁或者淋入酱汁。今天的做法，是兑好的酱汁直接淋的，浸泡一小会，更加入味。做法也是很省事的，洗好的秋葵，下锅焯熟后捞出，过凉水后对半剖开装入碗中；取一小碗，加生抽，香醋，蒜末，油辣子，薄荷叶碎，淋入秋葵上面即可。

《蒜蓉毛豆》

嫩嫩的毛豆，夏天来一盘，配啤酒，饮料，都很不错。今天的做法是加蒜蓉炒，热吃冷吃，都是满满的蒜香味。新鲜的毛豆，剪掉头尾后洗净沥水，大蒜小米椒剁碎末；炒锅中倒油，下一半的蒜蓉小米椒，炒香下毛豆，翻炒2分钟左右，淋生抽，清水，焖熟毛豆后，倒入另一半蒜蓉，翻炒出香味，大火收汁出锅即可。

《腊八豆生菜》

嫩嫩的生菜，价格实惠又脆爽，还具有刮油的作用，我家一周至少要吃5餐，哈哈。煮秋葵的汤水，接着下洗好的生菜焯熟，出锅控水放碗中，上面搁一勺腊八豆，再淋一点香醋，完美了。就这一盘子，我一个人就能轻松吃光光了。

主食是绿豆粥；绿豆和大米，淘洗干净后加清水，用煮粥程序，煮熟即可。

以上，就是我们一家3口人的午餐了，除了黄鳝贵，其它的食材都很平价，一桌菜花费不到70元，经济实惠，好吃不贵。

好啦，我是精灵a的美食坊，今天的3人午餐，就介绍到这里；如果您喜欢我的文章，记得"收藏"，"分享"或者关注"精灵a的美食坊"，你们的支持，是我继续努力的动力！。亲亲们看中了，想尝试一番的，制作过程中有任何疑问，都可以随时给精灵留言哟，精灵会第一时间回复的！

图文均为本人原创，严禁搬运，抄袭必究！