美食 篇九十二：女儿的最爱！爸爸的凉拌秋葵，简单又美味！

秋葵作为一个新鲜时令蔬菜是我家餐桌上经常出现的美食，尤其是孩子非常喜欢吃，秋葵含有铁、钙及糖类丰富的维生素C，和可溶性纤维等多种营养成分，做法以凉拌居多。非常适合夏天食用的一款蔬菜。营养价值高。今天分享一个孩子爸爸凉拌秋葵的做法，每次都会得到闺女的好评……一扫而光！

购买秋葵的时候要用手去感觉一下它的新鲜程度，太硬的不要买，那样的已经老了，口感不行，买摸着发瑟，捏一下有点软的感觉的！一盘大概买20来个就够了六七元钱的！

下面分享一下凉拌秋葵的做法：

第一步清洗一下买回来的秋葵，水烧开后放入清洗好的秋葵烫90秒，之后捞出过凉水！备用！



第二步，把过凉后的秋葵切成条状，如下图所示，在切点蒜末放到秋葵上备用！

第三步，也是最重要的一步就是调个调料汁，放入两勺酱油，三勺醋，一勺白糖，适量的鸡精和盐，再放入适量的蚝油，切里几个姜片，把花生油烧开浇到料汁里搅拌一下！就可以了！

把调好的料汁均匀的撒到秋葵上！一盘凉拌秋葵就做好了。酸酸甜甜的非常的好吃又营养！

也可以放里点小米辣，因为孩子吃所以我这个里面就没有放辣椒🌶️……

爸爸带娃之为孩子做美食！