它是“南方人参”，补脾益气，湿气越重越要吃！

五指毛桃堪比黄芪，可以补气扶正，而且还能祛湿健脾，我们说脾胃为气血生化之源，通常体虚的人，大多都是气血不足导致的，所以容易出现身上没劲，四肢乏力，头晕心慌等各种虚症，那这五指毛桃呢健脾胃，脾胃好了，气血自然就足了，人自然也就不虚了。

用五指毛桃不用担心上火呢？因为它一能祛湿，湿性粘腻，阻碍气机，通常一个人身上有湿气时，你用补药是补不进去的，因为湿气阻碍气血流动会影响药效流通，这药效一堵就容易上火，而五指毛桃呢，刚好就能祛湿；二来这五指毛桃还能行气通络，防止气机郁滞，推动气血运行，这样一来，药效郁滞而上火的情况也不容易发生，所以建议用五指毛桃煮汤，比黄芪便宜，还不容易上火。

五指毛桃，属桑科植物，并不是桃，广泛分布粤东梅州客家地区为主的山上，又称牛奶木，土黄芪，煲汤有类似椰子的香气；广东地区都拿它和排骨等鲜肉来煲汤，有去暑，化湿，健脾行气等作用，不论春夏秋冬，男女老少皆可食用，因此，它也有“广东人参”的美称。

原材料：排骨600克，黄豆200克，五指毛桃100克

配料：生姜10克，料酒20ML，白胡椒粉2克，盐3克

制作步骤：

1：准备主要原材料。

2：黄豆，五指毛桃洗净，分开放碗中，加清水浸泡30分钟；排骨洗净，放碗中加入料酒，姜片，泡半个小时。

3：泡出血水的排骨，冷水下锅焯煮5分钟左右，捞起来用温水洗净浮沫；黄豆，五指毛桃，同步洗净沥水；再拍一块生姜。

4：所有准备好的食材，全部放入电炖锅的内胆中。加入足量的清水。

6：接通程序，选择炖汤2个小时。程序结束时开盖，加白胡椒粉，盐调味后搅动均匀，即可装碗享用了。

1：煲汤，切记不可能中途添加水，所以食材下锅时，一次性给足水量。

2：五指毛桃的根，嚼不动的，只喝汤即可。