黄瓜

进入九月，秋老虎还在徘徊，秋燥也悄悄找上门。很多人会出现口干上火、胃口差、身体浮肿、排便不通畅的情况。不少人第一反应就想买各种滋补食材调理身体，其实菜市场几块钱一斤的黄瓜，就是很不错的时令食材，民间老话“九月吃一瓜，中药不用抓”，说的正是它。

黄瓜含水量高，能够清热生津、利尿祛湿，生吃脆爽，熟吃温润，凉拌、清炒、煮汤都合适。不过黄瓜性质偏凉，脾胃弱容易拉肚子的人，不要大量生吃，多做熟吃会更稳妥。食疗只是日常饮食调理，不能替代药物，身体有明显不适，一定要及时就医。

第一种，凉拌脆黄瓜。

这是家家户户餐桌上最常见的小菜，缓解秋燥口干效果很好。黄瓜切成长条，撒少许盐腌制十分钟，把多余水分倒掉。准备蒜末、生抽、香醋、少许香油调成料汁，直接浇在黄瓜上面，撒上白芝麻，静置几分钟入味就可以上桌。清爽解腻，吃饭没胃口的时候，来上一盘特别下饭。