老上海和港味融合的时光味道「大勝胡同」

上海本帮菜和港式茶餐厅融合的一家餐厅，关于店老板有说是老上海人在广东生活了很久，也有说是老广东在上海生活了很久，总是这家融合菜馆是时光沉淀下来的味道，是关于两个城市的故事。

大勝胡同

地址：陕西南路490号（近文化广场）

交通：地铁1/10/12号线陕西南路站6号口步行620m

从地铁走过来的距离还挺远的，以为对于陕西南路很熟悉了，但这家店所在的位置竟然是第一次来。

当天晚上去食材不全，招牌的红烩牛筋腩没有成功打卡。

翡翠虾球

这道偏向港式风味，油香十足但是不油腻，虾仁很鲜美，芹菜非常的鲜嫩，不喜欢吃芹菜的我不自觉吃了很多。

铁板牛舌

牛舌隐藏在成堆的洋葱里面，其实量还蛮多的，主要牛舌很大块也挺厚的，爆炒保留了牛舌鲜嫩的口感，有嚼劲有嫩而多汁，非常好吃。

炸猪扒

炸猪排我觉得比较一般，外皮面包糠掉渣切不够酥香，猪排嫩但是无味，外皮裹粉没有很薄，改良的有点四不像，配上辣酱油也拯救不了。

炒花枝

这道菜和翡翠虾球有点重复了，没想到配菜也是一样的，都是芹菜。两者的味道基本是一样的，但是花枝竟然也炒的这么嫩还是很推荐的，花枝有嚼劲又很鲜嫩，无腥气真的很难得。

苦瓜炒蛋

苦瓜真的超级苦，苦到皱眉而且夹生。炒蛋量很多很嫩但不是特别的滑，不会很油腻油香十足还是很好吃的，炒蛋也没有苦味。

豆沙炒年糕

红豆沙包裹着年糕，第一次吃这种亦甜品亦主食，红豆沙红豆味道很香浓，沙沙的口感包裹着软糯有嚼劲的年糕，甜蜜不甜腻，很好吃推荐。

枸杞花雕鸡（半羽）

鸡肉非常嫩而入味，酒味还挺浓的，偏甜口。

椰丝奶黄饺

晶莹剔透的奶黄饺，奶香中带有椰香，不甜口感有点Q，挺精致好吃。

煲仔饭

这里的煲仔饭卤味和米饭竟然是分开的，可以享受自己拌饭的乐趣，煲仔饭的加料也很多，可以直接吃，但会有点偏甜和油腻。

米饭很好吃，每一口米饭都有味道，最喜欢两种腊肠，调味比较好吃，肥瘦相间直接吃也不会油腻。

港式奶茶

没有加糖的情况下，茶味挺浓郁的但不苦，挺正宗的。

这家店分类是本帮菜馆，虽然是融合菜但个人感觉口味更偏向于港式餐厅，整体比较清淡，菜量适中，性价比ok