用它来做菜，省心又省油，简单5步就搞定，懒人党福音！

在小主的心目中，电饭锅可以说是家里最好用的厨电了。

因为它不仅可以每天帮我们煮饭，还可以做其它各种各样的美食。

比如煲粥、煲汤、蒸饺子、焗盐焗鸡……而最近还有不少人喜欢用它来做蛋糕，虽然效果没想象中美好就是了。

在这么多的做法中，我感觉用的最多的还是做焖菜，因为它的优点实在是太多了！

一是省油，用电饭锅来焖菜只需刷一层油，还不用担心油烟；二是简单，把东西放好后，一键就能搞定~

今天就给大家介绍我家里最常做的一道吧，好吃又有营养，想失败都难！

联合国的粮农组织曾经提出，健康的膳食结构是“一荤一素一菌”，而这道菜就非常符合这个要求。

荤的鸡翅富含蛋白质和胶原蛋白，素的蔬菜富含纤维素，菌的香菇则含有大量的氨基酸，真是太完美了。

而且它的做法非常简单实用，只要按顺序把处理好的食材放进电饭锅里，再按上煮饭键后就可以等吃了~

*一小勺=5ml，一大勺=15ml

一起来看看详细的制作步骤吧👇

1. 鸡翅洗净后，在前后两面各划两刀，便于入味

2. 将胡椒粉、料酒、生抽、老抽、糖、芝麻油和花椒油倒入鸡翅中抓匀，腌制一个小时左右

3. 香菇摘去根部后清洗干净，姜、洋葱切片

4. 在电饭煲内刷上一层油，放入洋葱和姜片垫底，再铺上一层香菇，最后铺上鸡翅

5. 把腌制鸡翅的料汁均匀地淋在上去，盖上盖子按煮饭键焖煮25分钟左右

最后撒点芝麻，又香又下饭的电饭锅香菇焖鸡翅就完成啦~

时间还没到的时候，电饭锅就飘出了一阵阵的迷人香气，有鸡肉的、鲜菇的、芝麻油的，隔着几道门都闻得到。

整道菜都散发着红亮的光泽，饱满的香菇鲜嫩多汁，入味的鸡翅软滑弹口，随便一个都是下饭神器。

不过最精髓的还是那道浓郁的酱汁，浓缩了每个食材的鲜、甜、香、醇，不管淋饭淋面都是一绝！

电饭锅虽然万能又方便，但如果想用得好，还是需要多加尝试的。

蛋糕自不必说，就算是煮饭也是有诀窍的。比如煮饭前把米泡个十来分钟，煮出来的味道就会好很多。

然后饭煮完后焖十来分钟，口感会更好；籼米会比粳米更吸水，换米煮饭需要注意水量等等。

这些都是个人长期实践的体会，可以试一下。要是大家有好用的心得，也欢迎来分享一下哦~

小主提示

1.花椒油只要是增香提味，没有的可以不下

2.想吃脆一点的洋葱的话，可以把一半洋葱放在鸡翅上