这款白馍不需要技巧,夹菜夹肉都好吃

2016-10-21 19:01:47 35点赞 345收藏 39评论

这款白馍不需要技巧,夹菜夹肉都好吃

这款白馍不需要什么技巧,做法非常简单,夹菜夹肉都好吃,非常下饭。

材料:

中筋面粉500克,酵母5克,泡打粉3克,270克,3克。

做法:

1.把所有材料揉成光滑的面团,放温暖处发酵至二倍大;

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2.把面团均分成10份;


这款白馍不需要技巧,夹菜夹肉都好吃3.每份面团搓长摁扁(用擀面杖压就行,我当时没想起来呜呜);

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4.从一端卷起,捏紧收口,卷成螺旋状;

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5.按扁;

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6.擀圆;

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7.放入预热好的烤箱,200度18分钟,鼓起来即可。具体时间温度请参考自家烤箱。

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出炉咯

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喜欢吃肉,可以夹卤肉,就是肉夹馍;或者夹炒菜吃,也非常好吃,我夹的是酸辣藕丁,一次吃了俩。

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39评论

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  • 第一步的面团不需要揉到什么程度吗?

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    光滑即可~~~~~~

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    你这是做面包留下的病根呀

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  • [脸红] 学习了。不过想请问加了酵母为什么又要加泡打粉呢?

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    使面团更加蓬松,自己做只用酵母就好 [高兴]

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    烤的时候中间会鼓起来,是中空,好剖开夹菜,用无吕泡打粉就行

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  • 吃货技术贴必须打赏

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    谢谢~~~~~~~~~

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  • @这个发酵需要多久~~~~~~~~~~~

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    温度不同时间不同,发酵至二倍大就行

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    额。。。好吧,犹豫再三怕发酵时间太长还是放弃了,明早起来再做了

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  • 放油吗?我妈吗在揉卷那部放油,最后双面放油,做出来的是烧饼。

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    放油的更好吃,一层层比较酥,我没放

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  • 那再夹个馍呢 [小眼睛]

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    馍夹馍。字数补丁 [傻笑]

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  • 没肉啊,咽不下去

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  • 作为一名山西吃面长大的土著,你的饼子不错 [口水] [口水] [口水]

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  • 看饿了。。。

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  • 流口水啦,家里就缺个烤箱了。

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  • 嗯,这个不错,有空试试

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  • 泡打粉含铝 [不说话]

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  • 可以学习学习

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  • 这种夹馍感觉吃起来不方便

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  • 好简单。。。。

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  • 看着就好好吃的样子啊 [口水]

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  • mark.........

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  • 喜欢吃,看到了,也想学,奉上10两

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  • 老公喜欢吃,准备动手实践实践,十两银子奉上!

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  • 好好吃的样子

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