不论是北方还是南方,萝卜都是人们餐桌上常见的蔬菜,不同地区萝卜的吃法也大有不同。如福建泉州的萝卜饭,充满了闽...
东北大哥教的猪肉炖粉条,做法真有窍门,热腾腾炖一锅,天冷了吃太适合了说到东北菜,身为“东北四大炖”之一的猪肉...
鸡翅很少有人不喜欢吃,无论是干煸鸡翅,还是可乐鸡翅,又或是香辣鸡翅,那香嫩的百般滋味总让人回味,鸡翅不似鸡胸...
五谷杂粮壮身体,白菜萝卜更平安。秋冬季节,对北方的人来说,耐储存的萝卜白菜才是“万年不变”的常备菜,寒露刚过...
俗话说“好吃不如饺子”,在国人的观念里山珍海味都抵不上一盘鲜香诱人的饺子,尤其是到了寒冷的秋冬季节,饺子更是...
萝卜是最普通廉价的食材,自古以来却一直处于食材界的“C位”,除了耐储存、味道佳之外,萝卜自身的营养价值也是颇...
深秋季节秋高气爽,人们胃口也普遍不错,大鱼大肉吃得多,难免会觉得油腻不消化。健康饮食讲究营养均衡,搭配合理,...
河南是面食大省,和临近的山西、陕西一样,大多数人家以面条、馒头为主食,面条的做法也是花样繁多.除了比较知名的...
西红柿炒鸡蛋恐怕是厨师最怕做的一道菜,不是因为菜难做,而是太过于普通,平凡到人人都会做,人人都认为自己做的不...
炖菜的香,大概只有在寒风萧瑟的季节里才能体会,炖菜不太讲究食材的预处理,但会用上更多的时间小火慢炖来让食材入...
家财万贯,一日不过三餐;广厦万间,夜眠不过三尺。对老百姓来说,一日三餐吃的饱、吃的好,能有一个舒适的房子生活...
小米粥,一日三餐中再寻常不过的粥饭,充满人间烟火气的小米粥爽滑香浓,带着淡淡的糯香溢于齿颊之间,平常无奇却又...
炒土豆丝,一道再寻常不过的家常菜,几乎人人都会做,家家都爱吃。土豆本身味道寡淡,人们在炒土豆丝的时候多会赋予...
复合酱油就是一种再加工的酱油,把原本的酱油通过添加配料重新熬制,让其提升酱香味和口感,并简化烹饪中的步骤,让...
云南建水县有一种叫“汽锅鸡”的美味,用一种特殊的器皿“汽锅”烹饪鸡肉,这种汽锅构造独特,肚膛扁圆,正中立有一...
鲜味是一种存在于五味之上的味道,也是最能让人感到愉悦的滋味,而在众“鲜”之中,令无数饕客心驰神往的必是各种菌...
民间常有俗语“人可一日无肉,不可一日无豆”,意思是说人可以一天不吃肉,但不能不吃豆,而在我们的传统饮食里,也...
俗话说“外行吃燕窝,内行吃银耳”,银耳和燕窝同为滋补的佳品,不论是口感、颜色上都相差都不算太大,但燕窝的价格...
粥,是我国的一种传统美食,早在四千多年前,我们的祖先就开始以粥充饥,并将粥称为“天下第一补”,至今,粥仍旧是...
粥是我国饮食文化的精粹之一,早在六千多年前,我们的祖先便开始以粥充饥,在我国有文字记载的历史中,粥的身影始终...
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