无惧儿科爆满，5款粥+2款米糊，缓解积食还能让宝宝更滋润

流感爆发，儿科爆满，干燥的天气是病毒非常活跃的时期。每天给孩子多准备一些汤水，补充水分，安抚孩子的胃口，提高抵抗病毒的免疫力。

清晨的时候，孩子的胃脏等器官反应都比较迟缓，早餐的营养过于丰富或油腻会超过胃肠的消化能力，孩子会感觉不舒服。因此，粥或者米糊这类容易消化吸收的食物是孩子的早餐必备食物。母婴杂志资深编辑“面团妈妈”带来了5款粥和2款米糊的制作方法，喜欢的值友一定不要错过哟。

我们知道只有早上吃饱了，才能保证一天充足的精力和良好的精神面貌，否则会影响到一天的学习。长期的不吃早餐，会使抵抗力、免疫力下降，造成偏食，厌食现象。还可能导致胃病等各种疾病。研究表明，不吃早饭的孩子上第二节课的时候就开始出现注意力不集中、有小动作等现象，他们往往脑功能降低，学习效率下降，被误认为是多动症。

最佳早餐的营养搭配，包括要有含水分和营养的食物，比如牛奶、豆浆等都可多吃，适量的蛋白质和脂肪、鸡蛋、坚果等，吃一点水果和蔬菜，补充维生素和纤维素就更加完美了。

米糊吸收得很快，可以在短时间内吸收到多种能量，快速恢复体力，充满能量。不仅适合较小的孩子，对于学龄期的儿童也是非常合适的。米糊可以补脾、和胃、养阴、润燥，有助于消化，可以刺激胃液的分泌，给孩子的胃一个温暖的早晨。

各种谷类混合的米糊含有更丰富的营养和保健作用，谷物香气释放充分，增进感官享受，促进食欲。如果做米糊满屋都会有种谷物的香味，感觉孩子食欲会大大增加。

最最关键的是制作简单。你不用一大早起来叮叮咣咣的煎鸡蛋，有的早上炒饭，又油腻又不大健康。做米糊你只需要准备豆浆机，大米，和一些谷物或是不同配料就可以了，完全可以在头天晚上准备好。节省早上的时间。早上一碗热乎乎的米糊再加上一个煮鸡蛋或是一小块面包、一点水果就更加完美了。

南瓜栗子米糊

原料：南瓜1块、熟栗子7-8个、大米。

做法：1.南瓜切碎，和洗净的大米混合，加适量水浸泡上;

2.栗子剥壳，将栗子肉切小块;

3.将浸泡过的南瓜碎、大米、栗子倒入豆浆机，加入适量水，制成米糊即可。

核桃花生米糊

原料：核桃、花生、大米。

做法：1.将核桃、花生和米泡在清水里一个晚上。

2.泡好的材料放入豆浆机里打磨即可。

吃粥的好处，居然这么多！

1、容易消化，白米熬煮时会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适或者宝贝消化不好时食用。

2、补充水分，这一点很适合北方天气干燥的秋冬，粥的含水量通常高达90%甚至更高，而且粥里的水和淀粉结合，通过消化道的速度较慢，在人体留存的时间较长，比单独喝水让人感到更加滋润。所以说粥是很好的补水法宝。

3、增强食欲，补充体力，宝贝生病时食欲不振，清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的食物，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力。

4、预防感冒，天冷时，清早起床喝上一碗热粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防受寒感冒，所以粥也很适合作为宝贝早餐哦！

5、补脾和胃、清肺，粥的热量比较低，营养丰富，具有补脾、和胃、清肺功效。粥性温，味甘，而且咱们做的时候又不会添加很多调料，所以对于益脾养胃有明显作用，制作方法很适合宝贝和作为小宝贝辅食食用。

6、防止喉咙干涩，冬季干燥对于喉咙不适、发炎疼痛的宝贝，温热的粥能滋润喉咙，有效缓解不适感，面团因为鼻炎有时鼻子和嗓子都不舒服时，最喜欢来碗粥喝喝，孩子自己喝一点温润的粥也觉得很舒服。

最重要的是，宝宝积食是比较常见的现象，今天的这5款粥同样具有缓解积食的效果。

积食会引起恶心、呕吐、食欲不振、厌食、腹胀、腹痛、口臭、手足发烧、皮色发黄、精神萎靡等症状。

如果宝宝有以下这些症状，就要尽快想办法帮助孩子缓解积食。

1、宝宝在睡眠中身子不停翻动，有时还会咬咬牙。所谓食不好，睡不安。
2、宝宝食欲明显不好，排除病理原因。
3、宝宝常说自己肚子涨、肚子疼，大便干燥。
4、可以发现宝宝鼻梁两侧发青，舌苔白且厚，且可以闻到孩子呼出的口气中有酸腐味道。

记住，只要满足以上2-3条，家长就要注意孩子是否出现积食的情况了。

田园时蔬粥

原料：西蓝花20克，香菇、草菇各1朵，胡萝卜10克，大米40克，鸡汤100毫升。

调料：盐、胡椒粉、香油各适量。

做法：1、将蔬菜洗净，均用沸水焯一下，西蓝花掰成小朵，香菇、草菇、胡萝卜分别切丁；大米洗净后用水浸泡1小时。

2、锅置火上，放入鸡汤与大米，大火煮沸，加入香菇丁、草菇丁与胡萝卜丁，煮沸后小火熬煮至黏稠；

3、加入西蓝花块、盐、胡椒粉，中火煮沸锅，放入香油调味即可。

营养tips：有这么多蔬菜的加入，这款粥冬天给宝贝喝再适合不过了，尤其在晚上喝很适合。有助于消化和维生素纤维素的摄入，缓解便秘症状。

杂粮粥，适合3岁以上宝贝

材料：有机糙米50g、小米50g、腰豆50g 、芸豆50g、大米50g 、红薯200g

制作方法：1.红薯削去外皮切成小块；

2.将各种粗粮和红薯放入锅中，加入适量水，大火烧沸后，转小火慢慢熬煮40分钟；

3.最后煮制成杂粮粥即可。

营养tips：杂粮中的某些微量元素，例如铁、镁、锌、硒、钾、钙、维生素E、叶酸、生物类黄酮的含量丰富。这几种微量元素对宝贝的健康都很有益处。

牛肉蛋花粥

原料：牛里脊肉40克，米饭30克，鸡蛋1个，香芹叶10克。调料：香油少许。

做法：1、将牛里脊肉在清水中洗净，切碎；香芹叶同样洗净，切成细末。

2、将鸡蛋磕入碗中，搅打成蛋液，再滴入一滴香油，继续搅打均匀。

3、然后将米饭、牛肉末和适量清水一同下入锅中，大火煮沸，转小火熬煮10分钟，淋入搅打好的鸡蛋，待鸡蛋液完全熟透后，撒入香芹叶煮熟即可。

营养tips

牛肉营养丰富，有丰富的蛋白质能补脾胃、强筋骨，对身体瘦弱、贫血的宝宝更为适宜。而且加入香芹叶有很好的粗纤维可以缓解宝贝便秘，这款粥很适合宝贝冬天喝。

牛奶燕麦粥

原料：燕麦30克，牛奶200毫升。

做法：1、 将燕麦在清水中洗净，放入清水中浸泡约15分钟备用。

2、 将锅置火上，倒入适量清水煮沸，放入燕麦用大火煮沸后加入牛奶，再转小火继续煮10分钟。

3、 待煮至燕麦软烂即可。

营养tips：燕麦作为粗粮和牛奶搭配营养加倍，很适合早上作为早餐给孩子吃哦！

鸡肉油菜粥

原料：鸡脯肉50克、大米80克、油菜适量。

调料：植物油、盐各适量。

做法：1、大米洗净，浸泡1小时；油菜洗净，切末；鸡脯肉洗净，剁成泥。

2、锅置火上，加大米和水，大火煮沸，再转小火将粥煮至黏稠。

3、另取一锅，加油烧热，放入鸡肉泥煸炒至熟；将炒好的鸡肉泥放在大米粥中，煮10分钟左右，撒入油菜末煮1分钟，出锅前加盐即可。

营养tips：油菜中含有丰富的钙、铁、钾和维生素C，胡萝卜素也很丰富。且含有膳食纤维，可以促进宝贝肠道蠕动，很适合宝贝喝！

今天的图文来自“面团妈妈”，她擅长制作各种儿童餐，餐点富有创意和童真，微信公众号“miantuanmum”。也欢迎大家加入我们的公众微信号“baobeiaichi1”，一起制作各种儿童美味。

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