一线城市母女俩的晚餐,两个菜成本50块钱,不精致,也不浪费
大家好,我是雷小厨,每天坚持自己下厨,用最简单的食材,烹饪出最合胃口的家常美味,欢迎关注!
无论生活在几线城市,人们每天思考最多的问题,依然一日三餐吃什么,不同的城市有着不同的消费水平,今天来分享一下一线城市母女俩人的晚餐,两个菜,成本50块钱,不精致,也不浪费。两个人吃刚刚好。
时令的蔬菜加点食材炖一锅,天冷了,吃点热乎乎的食物,暧心又暖胃,再蒸一条鱼,多吃也不用担心长胖,孩子吃鱼还能促进大脑发育。越吃越聪明。半小时搞就定一顿热乎乎的晚餐,在家吃饭又合胃口,又省钱。
第1道菜:白菜炖豆腐
食材:白菜,豆腐,五花肉, 生抽,老抽,蚝油,食盐,食用油,
做法:
1、五花肉洗干净,切成薄片,豆腐用水冲一下,也切成片状。
2、锅里放少量的食用油,先把五花肉放进来炒到两面金黄上色,出锅装盘备用。
3、再把豆腐放进来,煎至两面金黄上色就可以了。
4、把五花肉倒进来,再放入洗干净的白菜,加两勺生抽,一勺蚝油,半勺老抽,一杯水。
5、盖上盖子,炖5-8分钟。我用的是臻米多功能料理锅,颜值高,轻油少烟,沸煮不溢锅,煎炸不溅油。一人独食不嫌大,一家人用也不嫌小。
6、最后把泡软的粉条放进来再煮一分钟,加点盐调味就可以出锅啦。香喷喷的超好吃哟。
第2道菜:清蒸桂鱼
食材:桂鱼,生姜,料酒,蒸鱼豉油
做法:
桂鱼清理干净之后,加料酒,生姜腌10分钟去腥,蒸锅里面水烧开之后,把鱼放进来蒸8分钟,再焖两分钟,把蒸出来的鱼汤倒掉,再淋入蒸鱼豉油,撒葱花,浇入热油即可上桌。又鲜又嫩。
一线城市普通家庭的晚餐,两个菜,有鱼有肉,有荤有素,成本50块钱,孩子爱吃,又营养美味,不精致,但也不浪费,两个人吃刚刚好,大伙觉得怎么样呢?
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