今天的一餐养生又美味,光是这锅汤就没人能顶得住!
现在越来越多的听到身边人说养生,一打听年龄发现多数为90后甚至95后……不过90后养生确实不是什么新鲜事了,毕竟90后已经奔三,20后都即将到来。但说起养生,可不仅仅是靠喝粥泡枸杞,养生可以是一件很快乐的事情,比如最会吃的广东人会告诉你:养生?喝靓汤咯!
今天我做的这锅汤,最能代表它的词是包罗万象——内容太丰富了,还样样都好吃,这谁顶得住?番茄、玉米、荸荠、排骨,拥有了这个神仙组合,这锅汤可以说是怎么炖都好喝,既营养又美味,多喝几碗也毫无负担哦!
俗话说,豆腐做得好比肉还好吃,事实证明,俗话说的是对的。家常豆腐做得好,真的有吃肉的感觉但又比肉更好吃,馋肉的时候试试这一道,你一定不会失望!
再来一道看一眼就会的蒸毛豆,给这一餐再添一道鲜!
食材
清蒸毛豆
毛豆200克 / 猪油5克
盐3克
家常糖醋豆腐
老豆腐1块 / 辣椒100克
干木耳5克 / 生抽2勺
醋3勺 / 白糖3勺
番茄玉米荸荠排骨汤
排骨200克 / 西红柿1个
玉米1根 / 荸荠100克
生姜10克 / 盐适量
步骤
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毛豆去壳洗干净,放入猪油和盐
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放入电饭锅蒸
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排骨冲洗干净切块
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玉米切开
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西红柿切块
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锅中放入适量的油滑锅,再放入西红柿翻炒
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西红柿炒软后放入大半锅热水
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重新烧开后放入砂锅
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放入排骨、玉米和荸荠
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放入姜片小火煮90分钟
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干木耳冷水泡发
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辣椒切块
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豆腐切片后再切成三角形(切方形也行)
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2勺生抽、3勺醋和3勺白糖调糖醋汁(配比可以根据自己的口味做调整)
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油温加热到6-7成热的时候放入豆腐,炸到表面金黄变脆后捞出
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锅中放入适量的油滑锅后放入辣椒翻炒
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放入泡发的木耳翻炒
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放入炸过的豆腐翻炒
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放入调好的糖醋汁翻炒均匀
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放入适量的水淀粉翻炒
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翻炒均匀后出锅
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家常糖醋豆腐完成
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汤煮好后根据个人口味放入适量的盐拌均匀调味
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番茄玉米荸荠排骨汤完成
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饭煮好后取出毛豆拌均匀
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清蒸毛豆完成































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