那些被我们忽略的东方食用香料。 藿香便是其中之一。

我们中餐厨房藏着无数宝藏香料，藿香便是其中之一。很多人对藿香的印象停留在菜肴辅料，很少想象，它能够走进啤酒酿造。

它不像辣椒那么热烈，不像八角那么厚重，藿香的特质，是清、净、雅。搭配酸甜的百香果，一草一果，恰好互补。

朋友来家里吃饭，第一次喝太极艺术精酿的藿香百香果，一开始还会有顾虑，担心会有奇怪草药味。真正喝下去之后才发现，草本是点缀，百香果的酸甜才是主角，麦芽牢牢稳住酒体，整体协调舒服。

很多本土食材，我们固有认知局限在做菜泡茶，中式精酿，就是把传统厨房里的灵感，移植到啤酒里面。

当然，风味创新不等于养生，它依旧属于啤酒。尝试新鲜风味值得鼓励，但永远守住理性饮酒的底线。