这个素食有点香，炝炒圆白菜

难易程度：初级 用餐人数：2-4人 烹饪时长：5分钟 烹饪器具：炒锅

主料：圆白菜350克
辅料：干辣椒段8粒，蒜片10克，花椒10粒左右
调料：盐2克，白糖2克，蒸鱼豉油3克，酱油5克，鸡精3克

准备
圆白菜洗净，用手撕成片备用

制作
1. 锅中倒入花生油，下花椒粒煸至变色出香味，捞出保留花椒油

2. 下入蒜片，干辣椒炝锅，放入圆白菜快速煸炒

3. 烹入蒸鱼豉油、鲜酱油、盐、糖、鸡精翻炒均匀，断生出锅

小贴士

圆白菜用手撕 炒时旺火速成