这早餐太省事儿，随手煮一锅，老公说太鲜美，连吃2碗不想停！

有肉有蛋，有菜有主食，统统一锅出，这样的早餐，你喜欢吗？

我太喜欢了，哈哈！

这两天，收到了我最爱的高山毛白菜和年糕，还有土鸡蛋，可开心了！当天晚上就跟老公说，明儿个早餐咱们吃毛白菜炒年糕！

就这么愉快地决定了！

很多人说起年糕，只知道是北方人的糯米年糕。

不，在我们大浙江，年糕是纯大米做的，晚粳米，纯手工哦，可好吃了！

你知道吗？这个年糕可有名了，《舌尖上的中国》还专门有一集介绍过呢。

一打开包装袋，哇，浓浓的米香，令人沉醉呀！

因为是大米做的，软糯Q弹，却不会粘牙，容易煮熟，却久煮不烂，非常好吃！

糯米年糕，多吃不容易消化。而大米做的年糕却不同，很容易消化，对肠胃好。而且也没有添加剂，也没有脂肪，好吃还不发胖。

咬一口，真好吃呀！

太鲜美了，老公赞不绝口，唏哩呼噜吃了2碗呢！

这么好吃的年糕，值得我拿出最好吃的东西去搭配呀！

加了2个土鸡蛋，还加了毛白菜、肉丝、蘑菇、胡萝卜，简直是诚意满满了！

尤其是这个毛白菜，不打药的，真正的绿色蔬菜，随手一煮，特别鲜美，吃起来还有点甜甜的呢。

说实话，一开始吃倒也只是觉得好吃，但是吃过以后，再吃别的白菜，却发现没办法吃了！哎呀，吃过一次，念念不忘啊！可惜10天才有一次，平时有钱还买不到。

拆开真空包装袋，淡淡的米香，非常好闻。

这种年糕是不用浸泡的，它本身就是弹软的哦。

直接切成薄片，就可以炒或煮了。

很好切，你看！

顺便秀秀我的毛白菜，超级新鲜，连最外面的叶子都舍不得撕掉。

准备好所有的食材，毛白菜切块，蘑菇切片，年糕切片，鲜肉切片或丝，胡萝卜切丝，鸡蛋打散。

锅里不加油，加入几颗刚才切下的肥肉丁，小火慢慢加热，适当翻动一下，能熬出很多油哦。

多余的一些油，倒出了放容器里，放在冰箱，平时可以炒菜用。

锅里剩少量油，加入蛋液，立即搅散。

加入年糕，翻炒。

加入蘑菇、胡萝卜翻炒。

加入毛白菜翻炒。

哈，因为太喜欢，有点贪心，加了一大棵毛白菜。不过，没关系，白菜嘛，稍微炒一下，它就变小啦。

你看，很快就这样了，加水，煮沸。

水开后，大火，加入肉片，翻动几下，肉片变色即可，最后加盐调味。

哇，真的太鲜美，太好吃了！