夏日绝佳下饭菜，毛豆炒肉酱，专治没食欲！

材料:毛豆米，瘦肉，豆干，黄豆酱，小米辣，老抽，蒜，白糖

👉🏻做法:

1️⃣瘦肉切丁用半勺老抽和1勺淀粉抓均匀备用，毛豆洗净备用，拍4瓣大蒜切碎，豆干切成小丁。

2️⃣热锅冷油下肉丁翻炒变色，倒入毛豆和蒜瓣碎翻炒，翻炒至毛豆变色

3️⃣加入3克白糖，两勺黄豆酱，一勺老抽，加入大半碗清水一起煮熟

4️⃣汤汁变少，毛豆煮熟时，加入切好的豆干一起翻炒，不需要加盐，黄豆酱的盐分足够了，加入小米辣翻炒几下即可出锅！