广州美食：土耳其才有的沙煮咖啡，躲在粉红别墅里

躲在粉色别墅里的土耳其风情

铺满了极具异域色彩的毛毯和挂毯

还有用沙煮出来的咖啡

在广州就能喝到

...

这不，太阳刚出来

我就拉着辣辣去体验了一番

我要带你们去浪漫的土耳其

这次拔草的，是上一年的大网红，一楼还是熟悉的樱花粉混搭水泥工业风，二楼却悄悄地把土耳其搬了过来

楼梯上铺满了波西米亚风格的地毯，墙上都是双面平织花纹的挂毯，粉暗的光线充斥着一股神秘的气息，像一个让人捉摸不透的异域女子

踏进二楼光线骤明，满屏的土耳其风，哦吼！原来你们的工作日都是用来喝下午茶的

一眼望去，沙炉只有两个，我们以迅雷不及掩耳之势抢到了一个（还好我脚长），心满意足，嘻嘻

体验不一样的地域风情

土耳其沙煮咖啡

传说土耳其有一种喝咖啡算命的习惯，用沉淀在杯底的咖啡渣形状进行占卜，当然，这里是没有的

不用明火，直接把小桐壶放进加热沙里烹煮，由于沙炉不够，这里的咖啡都是煮好了再端给你，抢到沙炉位置的我们有幸的见证了ta诞生的过程

放上极细的咖啡粉，不用过滤残渣，加上水不停的搅拌，咖啡独特的香味慢慢渗出，如麝香一般撩人心弦，是想要却得不到的感觉

入口微酸苦涩，介于浓缩和美式之间，这独特醇厚的味道，就像在我的味蕾打了一架，温馨提示，这是喝一口就能通宵的味道，别问我怎么知道

野梅红茶

怕喝了咖啡会睡不着的姐妹，别慌，这里有一壶野莓红茶要安利给你们，刚加开水的野莓红茶，等漏斗上的沙全部漏完就能喝

偏爱浓茶的我选择再放进热砂里热一下，让杂莓的酸味跟红茶的醇味发挥的淋漓尽致些

倒一杯慢慢品茗，味蕾逐渐被杂莓的酸味占据，隐约能品出红茶的醇香，仿佛跳进了一个可咸可甜少女的温柔乡里

无限续添の甜品塔

店里的小哥哥说，他们的甜点都是现做的，而且每天的款式都不尽相同，吃完了还能再加，我掐指一算，大概要等15分钟

地址：

环市东路351号近二十一中学牌坊

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作者：寻吃君