吃货百科全书 篇二：可以居无香，不可食无肉之三道家常菜

1.前言

其实本质上，我算是一个爱吃蔬菜胜过吃肉的人，但在日常餐食中，真要完全没有肉吃，这也是万万不能够的。本文带来三道带肉的餐食分享，希望能给还宅在家的值友们“画饼充饥”之感。

2.牛肉炒粉

△△米粉可以是湿米粉，也可以是网上买的干米粉：

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当然，用红薯粉丝也是可以的：

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△△炒粉的做法我在之前的文章中已经分享过，这里也就不多说，食材除了米粉外，还包括鲜牛肉、莴笋叶、干红辣椒以及盐油、鸡精、老抽等。

3.卤牛肉

△△我是黑暗料理界的，所以卤牛肉自然是不会做，不过可以买啊~

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△△这种卤牛肉200g一袋，如果光吃的话，不仅不好嚼，而且也容易腻，所以我就取来切片深加工一下。

△△其实也没什么难度，无非加点辣椒，做点汤汁而已。

△△不过这样吃起来就香多了。

4.红烧肉

△△红烧肉用红花肉切块做，搭配桂皮、茴香、香叶、火锅料，不过我其实加多了一些，太香了些。

△△不过光泽和味道都还挺不错。我自己吃红烧肉希望软烂一些，所以可以将炒成的红烧肉用保鲜膜封住，小火慢煮30分钟。

5.总结

在家闲着也是闲着，值友们不妨做起来？