蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的家常做法

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜是一道简单又美味的家常菜，娃娃菜鲜嫩，粉丝软糯，蒜蓉香味浓郁。以下是蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的家常做法：

材料：

- 娃娃菜 1棵（约500克）

- 粉丝 1把（约50克）

- 大蒜 4瓣

- 盐 适量

- 生抽 1汤匙

- 食用油 适量

步骤：

1. 娃娃菜洗净，切成长条，粉丝用温水泡软。

2. 大蒜剥皮，切成蒜末。

3. 锅中放油，油热后放入蒜末，小火炒至蒜末金黄，盛出备用。

4. 取一个深一些的盘子，将粉丝铺在盘底，然后将娃娃菜均匀地放在粉丝上。

5. 将炒好的蒜末铺在娃娃菜上。

6. 锅中水烧开后，将装有娃娃菜和蒜末的盘子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。

7. 蒸好后，取出盘子，撒上少许盐，然后淋上生抽，即可上桌。

小贴士：

- 粉丝提前泡软，蒸的时候会更容易熟透。

- 蒜末不宜炒得过久，以免炒糊。

- 娃娃菜的蒸制时间不宜过长，以免变黄。

这样，您就可以在家享受到简单美味的蒜蓉粉丝蒸娃娃菜了。