早餐别再吃水煮蛋了,这样做出来的鸡蛋营养翻倍,味道鲜美至极

2019-12-14 14:00:00 3点赞 14收藏 2评论


早餐别再吃水煮蛋了,这样做出来的鸡蛋营养翻倍,味道鲜美至极


鸡蛋在我们的日常饮食中已经成了必不可少的一种食材,在我家有一个习惯,就是每天早上必须吃一只煮鸡蛋,补充蛋白质,营养百分百,水煮鸡蛋的营养才能更有利于人体的吸收,可是如果每天早上都吃水煮蛋的话,你是不是也会觉得吃腻呢?所以我们要把水煮蛋变一个小花样,把蛋里加了好多蔬菜、火腿、海鲜等等,不仅连蛋的颜值升高了,而且更加美味。大家猜对了,今天分享给大家的美食叫做蛋里藏娇。


早餐别再吃水煮蛋了,这样做出来的鸡蛋营养翻倍,味道鲜美至极


其实我以前并不知道有这道菜的存在,偶尔在一个美食平台里面,发现有这么一个蛋里藏娇,觉得这个名字好有意思啊!就好奇的打开看了看,没想到小小的鸡蛋竟然能这么做,好可爱啊!打算给孩子们做着吃,这样做不仅能吃到鸡蛋里的蛋白质,还又增加了很多蔬菜和肉类的营养,真是两全其美。鸡蛋的价格一般也不会太贵,我家这边普通的鸡蛋一般都是三五块钱,我家每个月会吃四五十块钱的鸡蛋,要是土鸡蛋的话,可能会十多块钱一斤,相对于普通鸡蛋来说,土鸡蛋的颜色会更好看一些,咱们可以根据自己家的实际情况来挑选,反正不管价格多少,我们每天必须要吃一只鸡蛋。


早餐别再吃水煮蛋了,这样做出来的鸡蛋营养翻倍,味道鲜美至极


蛋里藏娇

食材:鸡蛋 4个、 胡萝卜 20克 、火腿肠 20克 、香菇 20克 、西蓝花 20克 、西红柿 20克 、盐 2克、 料酒 1茶匙、 胡椒粉 2克、 生抽 1茶匙、 水淀粉 20克


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制作方法:

1.首先我们要把鸡蛋清洗干净放锅中,放加入足够凉水,大火烧开,小火继续煮5分钟,煮熟后,把鸡蛋捞出用凉水冲凉,然后把鸡蛋的皮剥掉


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2.鸡蛋晾凉以后,把鸡蛋三七切开,竖着放在盘中,开口向上,一会儿把菜末炒熟就可以放进去了


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3.各种蔬菜切成末,尽量切的碎一些,因为鸡蛋很小,还要把碎末放进鸡蛋里,如果太大,鸡蛋里也放不进去多少


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4.锅中油热,加菜末、火腿肠末炒两分钟,加料酒、胡椒粉、盐,两勺水,焖两分钟,煮好,


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5.把菜末装入蛋清中,锅中加酱油,加水淀粉,煮沸腾,淋在鸡蛋上


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小贴士:蛋黄可以和蔬菜一起炒,也可以单独炒蔬菜,蔬菜、肉类可以按照自己的口味更换,自己喜欢吃就好


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大家学会了吗?很简单吧,可以给小朋友做着吃了,如果你家的小朋友不爱吃鸡蛋的话就可以这样试试,大家还有什么更好的方法给我留言,小编每天都会给大家带来更多的美食,希望大家能喜欢!

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