邵阳人办酒席，主人真横豪！吃饱喝足，一看回礼，众人目瞪口呆！

邵阳人办酒席，主人真横豪！吃饱喝足打开回礼袋，众人目瞪口呆！

都说邵阳人办酒席特别横豪，以前只是听说，春节的时候有幸参与了一次，让我真正见识了邵阳人办酒席的横豪程度！

一进家门，客厅茶几上一溜的零食就让我惊讶了，第一次见到这样直接铺满了的摆盘哈哈，可以跟超市媲美了！

大家在客厅里忙着打牌搓麻将，闻到后厨飘出阵阵香味，职业病犯了，我连忙跑到后厨偷师学艺，听说请的是当地小有名气的酒席班子，看这菜式，绝对比一般的饭店都要强呢！

最先出锅的就是这色彩纷呈的海鲜锅了！

也许是我孤陋寡闻了，真是第一次见到这么漂亮的摆盘呢！不仅好看，量还特别多，一大桌人感觉怎么都捞不完！吃完一种还有一种，基围虾、墨鱼仔、鱿鱼、蚝、贝壳......还有些我连名字都叫不出来呢，这一大盆太洋气了！

蒸鸽子，这色泽，看着都诱人。

出锅后再点缀上各种菌菇药材，滋补又开胃，虽说是荤菜，但一点都不油腻，香气浓郁，汤汁入味，我连喝了两大碗，味道太赞了！

香喷喷的羊肉锅，上桌后底下开火加热，吃到最后都不会凉呢！

这一大锅味道真是好极了，是最先光盘的一个菜！看，吃完了都还冒着热气呢。

红枣蒸鸡，别看着油乎乎的，吃起来一点都不油腻，甜口的没想到也这么香！第一次吃这个菜，喜欢吃甜食的我特别爱！

清蒸比目鱼，一般的酒席都不会上这个鱼，因为太贵了，主人真是横豪呀！

湖南的酒席都离不开扣肉，一般的扣肉都是几片薄薄的肉片，盖着一碗梅干菜，但邵阳的扣肉却真的是横豪！直接一块厚厚的扣肉皮，盖着一大盘煮熟的肉！

翻开扣肉，底下全是肉呢，煮熟后再用扣肉皮盖着蒸出来的肉，太香了！油而不腻，也许是菜太多了，这碗扣肉都没怎么吃，看最后全都是大家打包走了，第一次吃这样的肉，太好吃了，我直接干掉了一小碗！

接着上菜：红烧鱿鱼须，湖南的天气太冷了，特别适合这种热乎乎的干锅！

四盘凉拌菜，麻辣牛肉串、麻辣鸡爪、麻辣猪耳朵、炒花生米，真正的湖南味道，一个字形容：够辣！连汗都辣出来了！

估计是为了照顾大家的口味，一桌菜，有辣的有甜的，这道莲子炖红枣，甜滋滋的用来缓解辣味特别赞！

这道菜叫做“吊菜”我也不知道是不是这两个字，看着杂乱无章，实则是酒席上的一到传统菜，有黄花，有木耳，加上火腿喝鹌鹑蛋，很多酒席都有这个菜！

白灼基围虾，配上特制的湖南沾水，香辣开胃，一点腥味都没有。

饭后的水果，也特意挑选了红彤彤的火龙果，新年就要这样的红红火火呀！主人真是用了心呢！

酒过三巡，主人来一桌桌发红包啦！第一次知道，吃酒席还带给红包的哈哈，每个红包不论大人小孩，统统都是108！大家接到红包都是喜笑颜开！

这么一大桌的菜，16道热菜加上4道凉菜，一共有20道！八个人一桌，根本吃不完，看，还剩这么多，主人贴心地每桌都发了打包的袋子，鼓励大家打包！

吃饱喝足，客人走的时候，主人还送上一份伴手礼，一包瓜子，一包中华烟，让人意外的是，主人把客人送的红包原封不动都退回了！这桌酒席，主人一分钱都没收，还每人送了个大红包！酒席这样办，真是让人惊掉大牙呀！邵阳人办酒席，真是太横豪了！我今天算是长见识啦！

感觉这样的酒席，一般人办不起呀！欢迎大家一起来聊聊，您遇到过什么样的特色酒席呢？