晒晒我们一家4口的晚餐,5菜1汤,虽没有大鱼大肉,但吃的舒服!

2020-03-20 16:43:00 0点赞 4收藏 0评论

晚餐,阿宋一般都会在家做,因为通常情况下,早晨吃的快而仓促,午餐吃的随意又兑付,所以,晚餐就想在家“慢慢”的吃。家里有孩子,老公爱吃辣,考虑到老公的口味,又要照顾到孩子的感受,所以一般我都会多弄几个菜,量少点,样儿多点,大家都能吃到想吃的。阿宋晒一晒我们一家4口的晚餐,5菜1汤,虽没有大鱼大肉,但吃的舒服!这样在家做,经济实惠又好吃,花不了几个钱,还能吃好,我觉得比在饭店吃还划算!

晒晒我们一家4口的晚餐,5菜1汤,虽没有大鱼大肉,但吃的舒服!

【香菇油菜】

香菇是个好东西,家人常吃能提高身体免疫力,增加孩子抵抗力,尤其是平常爱消化不良、肠道蠕动缓慢的朋友,建议多吃点香菇油菜。

做法:

第一步:油菜摘洗干净后,放进开水里过水焯熟控水。

第二步:香菇清洗干净切成薄片,下锅翻炒,加入蚝油、生抽以及一点糖、少许盐翻炒入味,加入一点水炖一下。

第三步:油菜可以直接摆盘,把炒好的香菇浇在油菜上;也可以把油菜倒进锅里和香菇一起翻炒入味下。在家吃,通肠我会选择第二种。

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【香菇牛肉酱】

老公爱吃牛肉,尤其是我做的香菇牛肉酱特喜欢!有时候上班去,也会带点去公司,中午吃饭的时候和同事一起分享。这是我提前炒好的,每天来点很不错!

做法:

第一步:准备好一块牛肉打成肉碎、5-6朵香菇剁碎、小米辣剁碎、豆瓣酱2-3勺、辣椒面1勺、葱姜适量、食用油3大勺、洋葱半个、料酒适量、食盐2勺。

第二步:油锅烧热以后,先放牛肉碎进锅里翻炒,炒出水分以后,加入香菇进去翻炒,加入蚝油、生抽、食盐、辣椒面、白糖、辣椒油、豆瓣酱、甜面酱翻炒。适当加入一些开水进去熬一下。

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鸡蛋炒馒头】

鸡蛋炒馒头可以很好的作为儿童餐,既可以当主食又可以当菜,上学的孩子吃了挡饱,一上午都能好好学习。

做法:

第一步:馒头一个,去皮以后放进纯净水里泡透,然后捞出来挤干水分。

第二步:挤好的馒头放入碗中,加入半勺食盐、2个鸡蛋、适量五香粉搅拌均匀。

第三步:烧开以后,放入葱花炒香,然后把馒头液倒进锅里小火翻炒,慢慢定型,熟了以后微微煎一下,金黄色的时候,最好吃。

其实口感跟吃鸡蛋差不多少,只是不再油腻了。我家孩子特别爱吃。

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【醋溜土豆丝】

土豆和花菜是我家的最爱,尤其是醋溜土豆丝的做法,真的是一百个人做出一百种味道。我的做法和别人也不一样。

做法:

第一步:土豆去皮擦丝之后,放入清水里过水淘洗几遍。然后控干净水备用

第二步:油锅烧热以后,放葱花炒香,然后放入土豆丝翻炒,炒的稍微软一些,再放点生抽和食盐,最后出锅点点醋。

孩子小,所以平常炒菜,我会把土豆丝炒熟一些,面单单的反而比爽脆的更好吃。

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【西红柿炒鸡蛋】

这是我老公炒的,半个西红柿炒了3个鸡蛋。男人做饭就是这样,直截了当,不含糊,炒的味道还不错,孩子吃完啦!粥做的是玉米粥,只要是孩子在家,一日三餐我都会做粥。你家晚餐怎么吃

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