一周晚餐，荤素搭配真爽口，网友却说：能当作“减肥餐”

虽然是春天了，但是并没有春天的鲜花盛开，我们这里还是离春天很遥远！春季蔬菜也没有大量上市，只是很常见的芹菜、韭菜比较多，还好我家很爱吃这些，每天一日三餐几乎至少有一种，用老公的话说，再不吃就变味了，不好吃了，现在要多吃。我就变着花样吃，看看这一周吃几次两种春季蔬菜了。我家晚餐爱吃清淡一些，因此，不少网友都说我家晚餐像是“减肥餐”，看看这周是不是减肥餐呢？

第一天晚餐

主食：米饭+面条+米糕

菜：毛芹菜炒花蛤肉+煎腊鱼+酱八菜

今天晚餐有三种主食，米面结合吃，这是老公喜欢吃米饭，闺女想吃面条，米糕是早餐剩下的，我就用毛芹菜炒了花蛤肉，先用姜末和辣椒炒出香味，下花蛤肉大火翻炒，加点生抽炒出酱香味，多翻炒几下，再下毛芹菜大火快速翻炒，加盐翻炒均匀，等毛芹菜炒软了，加鸡精翻炒均匀出锅，爽口鲜美真好吃，下饭真不错。

煎腊鱼干，这是自己在腊月做的鱼干，用的是活蹦乱跳的草鱼做的，鱼干干了，就用保鲜袋装好，放在冰箱里冷冻，吃的时候用温水清洗干净，切块，再用平底锅加少许料酒，煎的两面金黄色出锅上桌，香喷喷的真好吃，是午餐剩下的，搭配酱八菜，就是晚餐菜了，这样搭配做的晚餐行吗？

第二天晚餐

主食：米饭

菜：爆炒菠菜+毛芹菜炒牛杂

春天正是吃菠菜的好季节，鲜美又鲜嫩，大火爆炒一盘，太好吃了。再用鲜美的毛芹菜和牛杂炒出来，加了辣皮子和花椒粉，姜，花椒粒炒出来，真是爽口下饭好吃。具体做法，早已经发出来了，喜欢的可以看看。

第三天晚餐

主食：米饭+玉米

菜：胡萝卜粉条炖牛排骨（剩菜）+煎鱼干+卤鸡爪

胡萝卜炖牛排骨，这是午餐做的，用电压力锅压制出来，胡萝卜吸收了牛排骨的肉香味，加了花椒粒和八角、桂皮炖出来，真是太好吃了，午餐没吃完，就加了粉条和几颗毛白菜一起煮一煮，真是好吃，家人都喜欢。

煎鱼干和卤鸡爪，也是午餐剩下的，晚餐基本没有做新菜，都是午餐剩菜，卤菜和鱼干可以不加热，直接搭配米饭吃，这样的晚餐是减肥餐吗？

第四天晚餐

主食：酱油蛋炒饭饭+三凉

酱油蛋炒饭，用的午餐剩饭，加了酱油和鸡蛋炒出来，出锅加点蒜薹和麻辣萝卜干，真是酱香味浓又爽口开胃好吃。

三凉就是新疆特色小吃，老公去买的，每人一份，有凉皮、凉面、有牛筋面和擀面皮，可以任意搭配，也是我们的主食，真是爽口开胃好吃啊，我们一日三餐都可以吃。

第五天晚餐

主食：韭菜鸡蛋肉饺子

春天的韭菜真是鲜美，包饺子真是好吃，不仅加了鸡蛋，还加了猪肉增加肉香味，这三种搭配家人超级喜欢吃，主要是猪肉不能加太多，要不喧宾夺主了，每次包很多，在冰箱里冷冻，想吃就煮一盘，再用油泼辣子和陈醋做蘸料，就是美味晚餐了。

第六天晚餐

主食：米饭

菜：爆炒土豆丝+毛芹菜炒豆皮+麻辣萝卜干

这次的晚餐真是清淡了，没有炒肉，就用毛芹菜炒了豆皮，爆炒了一盘土豆丝，搭配萝卜干，算是晚餐了，其实，我家喜欢吃清淡晚餐，这样不易长胖，更不易得三高，家人也没有胖子。饮食和肥胖有很大的关系，尤其是晚餐影响最大，你认可这样的观点吗？

周天晚餐

主食：米饭+凉皮

菜：蒜薹炒肉+爆炒茼蒿

又吃凉皮，家人都爱这口，就买了一份，可以当做主食吃，也可以当做凉菜吃，爽口的很。

蒜薹炒肉，当季的蒜薹就是脆嫩鲜美好吃，就加了猪肉一起炒出来，做法很简单，先把猪肉把加生抽和五香粉拌均匀腌制一会，在热锅凉油下猪肉炒出水分和香味，变色就捞出来，下蒜薹和辣椒丁，姜末炒出蒜香味，再下炒好的肉丝一起翻炒均匀，加鸡精翻炒均匀出锅上桌了，爽口好吃下饭。

爆炒茼蒿，我家爱吃辣，加一个尖椒丁炒出辣味，下茼蒿大火爆炒，炒出香味变软了，加盐翻炒均匀，加点鸡精翻炒出锅，鲜美的很，这样搭配的晚餐，清淡吗？不过，我家晚餐真的没有大鱼大肉油腻的菜摆满桌子，除非是过节，多做几个菜，这样的晚餐已经不错了，吃的太好，不一定对身体好。

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