五花肉

食材：五花肉、莲藕、冰糖、姜蒜、生抽2勺、蚝油1勺、老抽1勺、葱花。

· 制作步骤：

1. 锅里放油，放冰糖炒出糖色，放入肉块翻炒上色，加姜蒜爆香。

2. 倒入莲藕（切块），加2勺生抽、1勺蚝油和1勺老抽调味。

3. 加适量清水，水开转小火炖40分钟。

4. 大火收汁，撒上葱花即可出锅。

三道时令菜各有风味：炒莲子清香微辣、菱角焖排骨鲜香软糯、莲藕焖肉酱香浓郁。