夏日夜宵，试一试它，下酒还解馋，大肚腩也不见了

夏日的晚餐，夜宵少不了，的好搭档实在太多，夜宵之王的小龙虾，老公最近也是吃腻了，前几天给他做了道蒜蓉烤香菇，他说非常的好吃，滑嫩鲜香，比烧烤店的还好吃，做法简单，我也很乐意做。

香菇的营养价值很高，作为一种高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类，营养丰富自然不用说，关键是它含有的香菇多糖，可以有效地增强人体的免疫功能，提高抵抗力，具有防癌的作用。人们在生活中，可以经常食用，每周吃2，3次，有益于家人的健康。

香菇一般以烧汤为主，但加入蒜泥烤却非常的香，焯水过的香菇，完全不用担心没有成熟，而且内部会非常的水嫩，融合蒜泥的香味，香辣入味，越嚼越香，下酒还解馋。香菇的热量也是非常的低，晚上作为夜宵，实属不错的选择，多吃也不会胖，喜欢的朋友们别错过，相信你一定会喜欢的。

最近，老公就馋它，三天两头点名要，比肉香，敞开吃，还不长胖

【蒜泥烤香菇】

所需食材：香菇8朵，大蒜6粒，小红椒5个，葱适量，生抽一勺，盐适量，孜然粉适量

烹饪步骤：

第一步：香菇去掉根部备用。新鲜香菇尽量选择圆的，大小适中就可以

第二步：香菇的中心用小刀划十字小格，注意不要切断了，注意做更入味。

第三步：香菇清洗干净然后，焯水三分钟捞出沥干

第四步：制作蒜泥调料，准备适量的蒜泥和小红椒，不喜欢辣味的，就不要这么多小米椒

第五步：锅里放入适量的油，然后爆香大蒜头和小米椒，然后加入适量的盐，一勺生抽，少许的糖翻炒片刻，然后盛出来备用

第六步：香菇的口朝上，均匀地摆放在烤盘中，然后放入蒜泥酱，表面上撒上孜然粉。

第七步：烤箱预热200度，放入烤箱中层，上下火烤8分钟即可，出烤箱撒入葱花，即可上桌品尝，满足飘香，有没有？

我们的蒜香烤香菇就做好了，香菇滑嫩，融入了蒜香味，非常的好吃，夏日夜宵，别光吃小龙虾了，试一试它，下酒还解馋，大肚腩也不见了。

小提示：1香菇记得焯水，然后沥干水分

2.可以不放辣椒，口感也很好。