这款美味,在家做成本不到5毛钱,孩子特别爱吃,经济实惠大节省 !
微软雅黑';line-height:19.6px;">图文 ∣ 小面姨
莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。今天给大家带来一道“麻辣薯片”的做法,非常简单!喜欢的可以关注我们 菜谱每天都有更新!现在的小朋友都比较喜欢吃薯条,再超市买的薯条里面都添加了很多防腐剂,吃起来不放心,薯条其实就是土豆做的,我们可以自己在家给孩子来做,自制的薯片健康又美味,我做的这个是麻辣薯片,是重庆的一种做法,用菜籽油炸薯片,薯片炸出来会更香,不喜欢吃辣的小伙伴也可以放番茄酱或者沙拉,今天小面姨就和大家来分享这道麻辣薯片的做法,有没看懂的小伙伴记得留言给小面姨,我看见了会及时回复的。喜欢做的朋友们,可以跟着我学做起来!
麻辣薯片
土豆500克 / 辣椒面30克
花椒面30克 / 熟芝麻10克 / 5克 / 糖3克
1、首先我们挑选比较大的土豆,去皮洗净,再切成约1毫米的薄片,装盘备用。
2、锅中加入清水,大火烧开后放入切好的土豆片,大火煮20秒左右,捞出控干水分备用。
3、把烫好的土豆片摆在通风的地方,放2个小时以上,让土豆片彻底风干。
4、锅中倒入菜籽油,油温8成热的时候下入风干的土豆片,炸至金黄膨胀开。
5、锅中土豆片炸至两面金黄后,捞出控干油,备用。现在我们来做麻辣料,碗中倒入辣椒面30克、花椒粉30克、熟芝麻10克、搅拌均匀。把炸好的土豆片铺平,调好的麻辣料均匀的撒在上面,拌匀。
6、再撒盐5克、白糖3克,拌均即可,这道麻辣薯片就做好了,小伙伴们学会了吗。
小贴士:1、炸土豆片的时候要用大火,这样炸出来才好吃。2、撒调料的时候 要撒均匀。
莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。以上菜谱就是今天我要跟小伙伴们分享做麻辣薯片的全过程,如果你对这个食谱有什么意见的话请多分享指导,留下你宝贵的意见;同样的食材,如果你有其它不同的烹饪秘诀,也欢迎留言和大家一起分享,要是你喜欢这道美食菜谱的话,收藏,分享,留言,关注和点赞,我们一起体验美食生活,有你的关注就是对小面姨最大的激励和鞭策,我会做的更好。