家常小炒菜 篇八:超级入味下饭的干锅竹笋鸭,馋哭隔壁家小屁孩

2019-09-19 13:39:26 0点赞 15收藏 2评论

鸭肉是一种美味佳肴,适于滋补,是各种美味名菜的主要原料。鸭肉的营养价值很高,蛋白质含量比畜肉高得多。而鸭肉的脂肪、碳水化合物含量适中,所以我们平时可以多吃鸭肉,加入竹笋后更加美味!


超级入味下饭的干锅竹笋鸭,馋哭隔壁家小屁孩


制作材料:

鸭块700克,竹笋150克,姜片25克,青椒60克,红椒40克,酒!>40克,生抽40克,老抽25克,糖20克

制作步骤:


超级入味下饭的干锅竹笋鸭,馋哭隔壁家小屁孩


1、准备原料



超级入味下饭的干锅竹笋鸭,馋哭隔壁家小屁孩


2、鸭块浸泡出血水



超级入味下饭的干锅竹笋鸭,馋哭隔壁家小屁孩


3、凉水下锅。水滚后煮五分钟4、热水冲洗淋干



超级入味下饭的干锅竹笋鸭,馋哭隔壁家小屁孩


4、热水冲洗淋干



超级入味下饭的干锅竹笋鸭,馋哭隔壁家小屁孩


5、倒入金龙鱼菜籽油



超级入味下饭的干锅竹笋鸭,馋哭隔壁家小屁孩


6、放入生姜片炒下,这个锅无油烟,还真是没有



超级入味下饭的干锅竹笋鸭,馋哭隔壁家小屁孩


7、放入鸭块炒五分钟



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8、加入料酒,生抽,老抽



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9、加入竹笋



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10、加入点水盖上锅盖,在水快烧干时加入青椒和红椒炒下盛出



超级入味下饭的干锅竹笋鸭,馋哭隔壁家小屁孩


TIPS:

一定要凉水下锅,热水冲洗

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