#剁主计划-天津#简单易上手的口袋香蕉派！

emmm好久不做小点的姑娘又重出江湖啦！我一直主张做简单方便食材不复杂的小点，毕竟容易上手~今天带来的是和水果有关的——口袋香蕉派！可以说是非常简单了！

准备好食材：香蕉、低筋面粉、鸡蛋、黄油、水、细砂糖。

我们先来做派皮，首先将按黄油软化后切成小块，基本上用手一捏就化开的状态就可以了。

将细砂糖、低筋面粉一起倒入黄油块中，用手抓直到面粉撮成小颗粒状。

再将清水分次加入其中，慢慢来，一点点试，注意掌握面团软硬度。

等面团成型，软硬适中时，盖一层保鲜膜放入冰箱冷藏室松弛2h以上。

刚从冰箱里拿出来的面团会发硬，但是不影响，将面团分成小块，揉一会

擀成面皮，越薄越好，慢慢来不要弄破哦~

香蕉切片，铺在面皮上，注意不要太多，面皮四周留出空间用来收边。

用叉子压花收边。

将派小心转移到烤箱，表皮刷蛋黄，还可以撒点芝麻装饰

在表皮滑几个口，烤箱180°预热后放入派，同样180°烤25min左右就ok啦~

刚入烤箱五分钟就能闻到派的香气，拿出来还冒着滋滋的声音

烤好的派香酥美味，尤其是表面刷的蛋黄入口更是有种妙不可言的味道，美哦！

是不是soooo easy？

感谢大家的阅读，近期还会出一些方便美味的小食，请持续关注哦~~

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