丝瓜

食材：蒲瓜（切片）、青辣椒、红辣椒、大葱段、花椒、蒜末、姜丝、盐、鸡精。

· 制作步骤：

1. 蒲瓜切片备用。

2. 起锅烧油，下蒜末、姜丝和花椒爆香。

3. 下蒲瓜翻炒均匀，提前加入一勺盐。

4. 掺入适量水，盖上锅盖煮10分钟。

5. 下入青红辣椒丝和大葱段。

6. 加一勺盐和一勺鸡精调味，出

锅即可。

3. 毛瓜排骨汤