四种原材料，琥珀桃仁做出来

下午想起来过年还剩一些核桃，砸开吃，感觉涩涩的，虽然补脑，但是味道确实不怎么好，准备做成琥珀桃仁，超市里小小一包都要十几块，想到可以省银子，立马就有了亲自做的动力。材料很简单也很常见，四样就足够了：

剥壳的核桃仁适量

冰糖 约六七颗

蜂蜜 一大勺

熟芝麻 适量

核桃因为是用斧头砸出来的，用力过猛，没有一个完整的不过自己吃，就随便啦，如果想要剥出完整的核桃仁，要把核桃放在蒸锅里蒸了以后再剥，据说能很完整，但是因为我……懒所以直接砸开了。

核桃仁放在烤盘里，上下火150度，热风循环，5分钟就能烤香，已经能闻到满屋的核桃仁香味儿了

接下来就到很关键的一步，炒糖，不粘锅最好，锅开小火，放入一大勺蜂蜜，加入冰糖慢慢搅化

一定要小火，不停的翻炒，以免下面的糖炒糊了

等到冰糖基本融化，就可以把烤好的核桃放进去不停的翻炒，尽量让每一颗核桃仁都粘上糖

翻炒一会儿以后，就可以撒上芝麻，再翻拌匀称，倒在准备好的硅油纸上

还有很重要的一步，迅速的用筷子把它们分开，当然了，如果你不想分也可以冷却以后，你可以抱着一坨核桃芝麻糖饼直接啃……哈哈，那场面一定很壮观。

冷却几分钟以后，表面已经不粘手了，可以一个个捡起来放碗里啦

偶尔有黏在一起的。轻轻放烤盘里一摔就分开了，完全冷却以后就可以密封保存了

尝了一块，非常好吃，核桃酥脆，糖壳脆脆的不会很腻，完美的盖住了核桃皮的涩，闻着有芝麻蜂蜜的味道~去看电影的时候装一袋，不要太合适啦！赶紧来试试吧！