虾肉pancake

烹饪时间： 20分钟 份量：1人份

食材

pancake：

150克 低筋粉

3克 泡打粉

20克 细砂糖

1克 盐

15克 蜂蜜

1个 鸡蛋

1个 虾（去头带壳）

20毫升 植物油

其他：

3个 虾

1/4茶匙 盐

1/4茶匙 黑胡椒

烹饪方法

1. 将食材中除植物油外的材料全部倒入 KitchenAid 强力破壁料理机中，按下“果汁”键，搅打30秒，至材料粉碎混合。

2. 在平底锅内加入植物油，中小火加热，倒入面糊，将pancake煎至两面微微上色，取出装盘。

3. 将虾去头去壳，留尾，去虾线，撒上盐和黑胡椒调味，放入平底锅内煎熟，取出装饰到pancake上即可。

4. 装盘，搭配上水果，开吃~