小厨爱做饭 篇一百四十八：火爆ins的焦糖卡美罗司康，在家也能完美复刻

酥酥脆脆 甜而不腻

脆脆甜甜的卡美罗是樱桃小丸子的最爱，也是很多人的童年回忆。今天，小厨就带着风靡网红咖啡店的焦糖卡美罗司康来咯。

奶香浓郁的司康饼淋上焦糖，甜而不腻，口感酥脆有层次，多余的还能做成卡美罗拿铁，一点也不浪费。

食材

低筋面粉200g / 黄油50g / 糖15g 鸡蛋1个 / 泡打粉4g / 牛奶50g 糖200g / 水100g / 小苏打2g

步骤

01

面粉过筛，放入糖、泡打粉、黄油、牛奶、鸡蛋搅拌均匀

02

搅拌好的面粉揉成光滑面团，平均分成6块；放进烤箱180度，烘烤25分钟后取出

03

开火，锅中加入糖和水，熬至焦黄色后加入小苏打并快速搅拌；焦糖煮好后淋在司康上即可

火爆ins的焦糖卡美罗司康
在家也能完美复刻

快一起动手做起来享受惬意的下午茶时光

这份网红甜点菜谱你get了吗？

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