春日限定|这6种春菜你先吃过吗🌿附食谱

春日限定|这6种春菜你吃过吗🌿附食谱

|||春天的蔬菜有一种独有的鲜味，错过可要再等一年！

这6种春菜你都吃过吗？趁时令一定要尝尝鲜哦[种草R

【香椿】：独特的香气让人上头

香椿炒鸡蛋：

1.鸡蛋200克（大约4个）加入盐1克，淀粉1克，水20克搅匀备用，香椿100克去老根焯水切段备用；

2.热锅加入20克食用油，加入蛋液翻炒至蛋液凝固；

3.加入香椿，1克盐，1克鸡精继续翻炒2分钟。

【蚕豆】：春吃豆胜过吃肉

葱油蚕豆：

1.蚕豆300克去壳去蒂，提前焯水后备用。【调料汁】碗中加入水50克、鸡汁5克、盐2克、白糖2克拌匀备用；

2.热锅加入20克食用油，30克葱花爆香；

3.加入蚕豆、【调料汁】继续翻炒4分钟。

【春韭】：头茬韭菜二刀肉

韭菜炒鸡蛋

1.鸡蛋180克（大约3个）加入盐1克搅匀备用，韭菜120克洗净切段备用；

2.热锅加入30克食用油，鸡蛋翻炒至蛋液凝固；

3.再加入韭菜、盐1克、鸡精2克翻炒2分钟。

【枸杞芽】：春天第一芽🌱当之无愧

枸杞芽炒鸡蛋

1.枸杞芽300克洗净控干水分，鸡蛋180克（约3个）打散备用；

2.热锅加入食用油50克，鸡蛋翻炒成型；

3.加入枸杞芽，4克食盐翻炒3分钟左右。

【春笋】：真正的春日限定

咸肉烧春笋

1.咸肉200克切块焯水洗净备用，春笋300克切块备用；

2.压力锅中加入春笋、咸肉、料酒30克，加水至没过食材，压力烹饪20分钟；

3.完成后加入鸡精3克调味，即可享用。

【红苋菜】：鲜嫩可口营养价值高

清炒蒜泥苋菜

1.苋菜300克切段，大蒜4瓣切末备用；

2.热锅加入30克食用油，大蒜末爆香；

3.再加入苋菜、盐2克翻炒3分钟。