记忆中的年味,你还能找回多少?
在我小时候,春节对我来说不仅仅是一个节日,而是一种家庭团聚、美食共享的象征。每逢春节来临,家家户户都会忙碌起来,为的就是迎接这个特殊的时刻。
春节前的准备工作总是令人兴奋的。家里会进行一次大扫除,每个角落都不放过,寓意着辞旧迎新。然后是购买年货,瓜子、糖果、花生、海鲜、肉类……这些都是必不可少的。妈妈总是精挑细选,力求把年货准备得最丰富、最精致。
而我最期待的,莫过于春节期间的美食了。每逢这时,奶奶都会亲手制作一些传统的小吃,比如糖瓜、饺子、年糕等。尤其是那香甜可口的饺子,皮薄馅嫩,味道鲜美,让我至今都难以忘怀。而奶奶的糖瓜则是一种甜品,口感软糯,甜而不腻,每次品尝都会让我心生欢喜。
除了奶奶的手艺,妈妈也会准备一些拿手菜。比如红烧鱼、糖醋排骨、炖鸡等。尤其是那道红烧鱼,色泽金黄,口感鲜美,每次上桌都会被一抢而空。而糖醋排骨则是酸甜可口,让人回味无穷。
当然,春节期间还有许多其他的美食,比如年糕、汤圆、糖果等。这些美食不仅满足了我们的口腹之欲,更是寓意着新的一年吉祥如意、甜甜蜜蜜。
如今虽然已经长大,但每逢春节来临,我总会想起小时候的那些美食和欢乐时光。这些记忆中的年味不仅让我倍感温馨,也让我更加珍惜和家人共度的每一个时刻。
夜澜听风
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南风过熙
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