初一刚过家人都抱怨太油腻,随手做个素菜小炒,清爽开胃有益肠道

2020-01-26 10:44:20 3点赞 13收藏 0评论

#故乡味道#征稿活动火热进行中!晒出你的家乡味道或家里的味道……即可赢得小米color手表、京东E卡等新年好礼!快来参加吧~>活动详情戳这里<


初一刚过家人都抱怨太油腻,随手做个素菜小炒,清爽开胃有益肠道


昨天是新年第一天,也是大年初一,咱们中国人过春节家家都是大摆宴席的,餐桌上以各种肉类为主,偶尔有两道小青菜也是搭配肉来炒制,以至于吃两天就觉得腻住了。其实这也是肠胃发出的一个信号,而且我是深有体会的,因为过年前的一段时间我的饮食都是以清淡为主,但是回家后每天都吃的比较油腻,结果昨天就不消化了,趴在床上一天又吃了药,才慢慢好起来,以至于晚饭都没敢再吃,这大过年的图个啥嘞!


初一刚过家人都抱怨太油腻,随手做个素菜小炒,清爽开胃有益肠道


今天早起家人也纷纷抗议了,都说这两天被大鱼大肉顶住了,还天天都在消化剩菜,真有些扛不住了,正好我也怕肠胃再不舒服,于是就简单的炒了几个素菜,其中就有这道胡萝卜木耳炒鸡蛋,其实这就是之前做菜剩下的一些边角料,我就随便的混合在一起炒炒。胡萝卜中含有大量对人体有益的维生素,木耳不仅味道鲜美,还具有疏通肠胃、润滑肠道的作用,正适合现在食用。别看这不起眼的一道素菜小炒,端上桌大家都抢着吃,居然最先光盘儿,大鱼大肉的完全被冷落了,看来这春节的餐桌还是尽量以素为主,荤菜以辅为好,也是身体健康的一个保障。


初一刚过家人都抱怨太油腻,随手做个素菜小炒,清爽开胃有益肠道


【胡萝卜木耳炒鸡蛋】

所需食材:胡萝卜120克 葱1根 鸡蛋2个 料酒几滴 生抽1汤匙 盐适量 食用油适量 姜1小片 大蒜2瓣 鸡精少许 黑木耳10克

烹饪步骤:

1.将黑木耳放进容器中,加入适量清水浸泡一晚。


初一刚过家人都抱怨太油腻,随手做个素菜小炒,清爽开胃有益肠道


2.剪去木耳的根部杂质,撕成小片洗净沥干水分,胡萝卜切丝备用。


初一刚过家人都抱怨太油腻,随手做个素菜小炒,清爽开胃有益肠道


3.鸡蛋磕入碗中,加适量盐和几滴料酒充分搅打均匀,切葱花和姜、蒜末。


初一刚过家人都抱怨太油腻,随手做个素菜小炒,清爽开胃有益肠道


4.锅中倒适量食用油烧热,放入蛋液炒成小块盛出。


初一刚过家人都抱怨太油腻,随手做个素菜小炒,清爽开胃有益肠道


5.锅中再倒食用油烧至五成热,放入葱花和姜、蒜末小火炒出香味。


初一刚过家人都抱怨太油腻,随手做个素菜小炒,清爽开胃有益肠道


6.接着放入胡萝卜,翻炒两分钟至胡萝卜变软。


初一刚过家人都抱怨太油腻,随手做个素菜小炒,清爽开胃有益肠道


7.再将木耳放入锅中,改大火快速翻炒至出现噼啪的响声。


初一刚过家人都抱怨太油腻,随手做个素菜小炒,清爽开胃有益肠道


8.加入一汤匙生抽、少许盐和鸡精调味,最后再将炒好的鸡蛋放进去混合翻炒均匀,撒少许葱花出锅即可。


初一刚过家人都抱怨太油腻,随手做个素菜小炒,清爽开胃有益肠道


9.一道简单快手、营养解腻的胡萝卜木耳炒鸡蛋就做好了,春节期间大鱼大肉吃腻了,不妨也来换换口味吧!


初一刚过家人都抱怨太油腻,随手做个素菜小炒,清爽开胃有益肠道


小贴士:

木耳洗净后一定要将水分沥干,避免在炒制过程中溅油。这道菜我做的是清淡版的,调味料可以按照自己的口味添加。

您家的春节家宴是不是也很丰盛呢?如果我的分享对您有帮助就请点赞、收藏加转发,有什么问题和建议可以在文章下面给我留言,大家互相讨论学习!关注辛墨墨的小食光,我会每天在这里分享各种优质美食,欢迎来访!

未经授权,不得转载
展开 收起

CP 正大食品 鲜鸡蛋 30枚

CP 正大食品 鲜鸡蛋 30枚

47.9元起

DQY ECOLOGICAL 德青源 A级鲜鸡蛋 32枚

DQY ECOLOGICAL 德青源 A级鲜鸡蛋 32枚

36.9元起

正大食品 正大初产鲜鸡蛋 25枚 褐壳蛋

正大食品 正大初产鲜鸡蛋 25枚 褐壳蛋

57.4元起

圣迪乐村 鲜本味鸡蛋 30枚 1.35kg

圣迪乐村 鲜本味鸡蛋 30枚 1.35kg

46.9元起

正大食品 富硒鲜鸡蛋 16枚 褐壳蛋

正大食品 富硒鲜鸡蛋 16枚 褐壳蛋

38.23元起

晋龙 鲜鸡蛋 六无蛋 30枚 1.4kg

晋龙 鲜鸡蛋 六无蛋 30枚 1.4kg

47.9元起

百年栗园 林地散养 柴鸡蛋 家庭装 (1350g,30枚)

百年栗园 林地散养 柴鸡蛋 家庭装 (1350g,30枚)

47.4元起

光阳 荆江看家小皮蛋 30枚 1.35kg

光阳 荆江看家小皮蛋 30枚 1.35kg

32.4元起

德青源 金牌初产鲜鸡蛋 16枚

德青源 金牌初产鲜鸡蛋 16枚

57.3元起

桂珠 烤海咸鸭蛋 65g*20枚

桂珠 烤海咸鸭蛋 65g*20枚

29.8元起

神邮 高邮双黄咸鸭蛋 熟16只*70g 1120g/盒

神邮 高邮双黄咸鸭蛋 熟16只*70g 1120g/盒

95.67元起

富润世 鲜鸡蛋黄河滩养殖鸡蛋 40枚

富润世 鲜鸡蛋黄河滩养殖鸡蛋 40枚

33.2元起

秦邮牌 高邮咸鸭蛋熟10只装55g/只 礼盒装麻鸭咸鸭蛋

秦邮牌 高邮咸鸭蛋熟10只装55g/只 礼盒装麻鸭咸鸭蛋

31.46元起

花入羽 鹊山鸡 真野鸡蛋30枚

花入羽 鹊山鸡 真野鸡蛋30枚

105元起

保卫蛋蛋 鸽子蛋30枚

保卫蛋蛋 鸽子蛋30枚

178元起

快乐的蛋 可生食的鸡蛋30枚 非转基因新鲜无沙门氏菌

快乐的蛋 可生食的鸡蛋30枚 非转基因新鲜无沙门氏菌

74.67元起
0评论

发表评论请 登录
评论举报

请选择举报理由

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
13
扫一下,分享更方便,购买更轻松