43岁女人的一人食,按这个标准来,健康营养还能悄悄瘦

2021-04-18 16:20:11 1点赞 3收藏 0评论

2016版的《中国居民膳食指南》建议,每人每天不重复的食物种类数达到12种以上,而且每周达到25种以上。当然,需要特别说明的是,烹调油与调味品是不包含在内的。

总之,食物多样,以谷类为主,吃动平衡,健康体重,这才是良好的饮食习惯。

所以,就算是只有一个人,也要好好吃饭。尤其是中年女人,一餐的量不要太多,但是种类一定要多,营养才齐全。

晒晒一个43岁女人的一人食,西红柿小米粥、西兰花、鸡蛋、红薯、芒果,简单好吃又营养,精致美好又自律。

算一算,这一餐晚餐也有6种食材,再加上午餐和早餐,加起来肯定超过12种,大大达到了《指南》的要求哦。

网友:太标准了!

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小米,是最佳的养胃谷类,尤其是在北方,是一种常见的健康主食。

用新鲜小米熬成小米粥,只需20分钟左右,粘稠细滑,口感清淡,还有淡淡的米香,经常食用,对肠胃有非常好的补益作用。

不过,小米营养虽然丰富,但是和其它谷物一样,赖氨酸较低,所以可以搭配红薯、藜麦、豆类、红枣、南瓜、龙眼、桂圆等各类食材,既增加营养又增加口感。

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以前熬小米粥,我经常是做成淡的小米粥,或者是甜的小米粥,比如加龙眼和红枣,都属于甜粥。

今天,别出心裁想换换口味,试着往里面加了一个普罗旺斯西红柿,最后加了一点点盐,没想到,味道极其鲜美,比甜粥更胜一筹,非常好喝!

普罗旺斯西红柿,沙瓤多汁,入锅即化,用来熬粥,只见零星的西红柿,而绝对不会有硬邦邦的番茄块,比市售的普通西红柿真是好吃太多了。

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光喝粥,肯定是营养不够的。

所以,熬粥的锅上,我加了个蒸笼,同时蒸了个鸡蛋,再加点西兰花,这样一来,蛋和蔬菜也有了,营养好吃两不误,上蒸下煮还省事儿!

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嘿嘿,再来一块红薯。

红薯是粗粮,营养也很好,这是我们家自己种的最后一块红薯,吃完这个就要去买了哦。

其实,就算无关营养,我也喜欢吃,从小吃到大,就是没吃厌,哈哈!

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饭后,再切一个芒果,甜甜的,好吃极了!

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普罗旺斯西红柿,汁水太多,舍不得流到砧板上,我直接拿了一把刀,像刀削面一样,随便切了几刀,直接削进小电锅里。

块头大一点也无所谓,反正入锅即化,炖完粥也全部化为鲜汁了。

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加水,煮开。

我是个急性子,所以用了小电锅的P5档,这个火力最大了,加盖煮开。

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煮开后,加入小米。

我一个人的量,大约加了40克吧,用迷你破壁机的小杯子量的。

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放上蒸笼,蒸红薯和鸡蛋,转P2档煮大约12分钟。

红薯是以前煮熟的,所以今天随便热一下就行。

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大约12分钟后,取下蒸笼,把鸡蛋放进冷水里。

同时,用铲子时不时搅拌一下小米粥,大约七八分钟后,看到小米粥粘稠就可以了。

小米粥很快的,不用浸泡小米,从开始到结束,20分钟不到就可以搞定。

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最后,加一点点盐,撒葱花,太鲜美了!

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倒出来,2个极小的小碗2碗,哈哈!

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倒出粥以后,顺便煮1锅开水,再焯一下西兰花。

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西兰花和鸡蛋上,可以加一点0脂肪的油醋汁,或者干脆滴几滴酱油,其它就不用调料了。

好了,接下来,就剩最后一件事——坐下来,慢慢地享受人生的美好!

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