养生汤 篇四:黄精炖猪瘦肉

2019-11-09 15:57:38 0点赞 0收藏 0评论

大家以为食物知识食物,却不知它们里面的功效,关注小编,教你煲汤,带你认识食物的功效带你飞哦

所需配料

主料:黄精30~60克,猪瘦肉     

辅料:食盐适量,生姜2片      


   

外观展示

黄精炖猪瘦肉

   

烹制方法 

1、黄精洗净   

2、瘦猪肉洗净,切块       

3、所有主料与生姜一起放进炖盅内,加入冷开水750~1000毫升(约3~4碗水量),加盖隔水炖3小时,弃药渣,进饮时方调入食盐         

保健功效

       黄精炖猪瘦肉,有补中益气、润心益肺的功效,广东明间常用以辅助治疗肺结核、肺痨咯血、病后体虚等症状。 黄精性平,味甘,入脾、肺、肾经,能滋补身体、补中益气,常用于治疗肺痨咯血、病后体虚、筋骨软弱等症。《本草纲目》说它“补诸虚,止寒热,填精髓”;《日华子本草》记载它“补五劳七伤,助筋骨,止饥。耐寒暑,益脾胃,润心肺。”以它炖猪瘦肉还有益气补阴的作用,冬日时饮用,合乎中医的“秋冬养阴”之说,尤为中老年人养生之用。    


   

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