我在厦门吃饭，给了个中评被店主找上门？

去年初去厦门玩，住在康莱德，就沿着海边栈道一路散步去厦大和曾厝垵，话说曾厝垵这个网红渔村，也是好多年没有来过了，现在变化还是挺大的，规划上感觉好了很多，不过疫情期间也是肉眼可见的萧条，游人很少。

逛累了自然就要吃饭，在曾厝垵门口，找到了这家店，堂宴老厦门私房菜，这其实是个连锁店，其中中山路店还是厦门的必吃榜餐厅，就进来试试吧。

1️⃣、店面环境

大门是蒂芙尼蓝配色，店面上下两层，面积不大，不过去的时候人也不多，一楼二楼都可以坐，装修有点意思。

背景墙是一些厦门的老景点老照片。

天窗望出去能看到花俏的屋顶。

天花板的灯是菜名的组合。

餐具也用上了老厦门的图案

菜单，据说这家店还是谢霆锋《锋味》的拍摄餐厅，不过我是没看过。

下面来看看菜品吧。

2️⃣、黄鱼煮面线

推荐指数：5⭐

68元/份

挺大一盆，汤色奶白，黄鱼也不少，是油炸过然后再炖煮的，这样的汤汁会更加香浓。

面线也是福建特有的美食了，无论是制作工艺还是口感，我认为都是面中一绝，以前也经常网购自己做，怎样都好吃。

汤汁浓郁但是面线很清爽，鱼肉金黄酥软，没有过多的添加剂气息，调味中正平和，喝汤还是吃面都很润。

谢天谢地还有一大盆黄鱼煮面线挽救了这一餐，我感觉只点一份这个就能吃饱，完美。

3️⃣、蟹粉豆腐

推荐指数：3.5⭐

39元/份

也是挺大一盘，看着卖相是蛮好的，不过一口吃下去的话，很明显的是用咸蛋黄代替了蟹粉，里面就应该没有蟹粉的成份，不过对于39的售价，也不好要求太多。

估计店家对此也有些不好意思，在里面使劲的放虾仁，数量堪称一个多字，有点搞笑。私以为这道菜改名叫咸蛋虾仁豆腐更为合适[呲牙]

4️⃣、堂宴御封肉

推荐指数：1⭐

48元/份

五花肉爱好者，在厦门吃饭，只要菜单上有同安封肉，那是必点，以前还经常网购，所以这方面还是有些发言权。

这款在厦门吃过的最难吃的同安封肉没有之一，甚至不如很多真空方便装，完全不知所谓。

不用说别的，就从这卖相就能看出很糟糕了吧。

5️⃣、香酥芋泥鸭

推荐指数：3⭐

68元/份

店内的招牌之一，端上来乍一看上去好像是切好的炸猪排。

芋泥和鸭子本身都是属于比较容易腻的食材，两个一起组合不算错，这个做法呢也比较独特，但是鸭肉本身已经是单独炸过的，肉质比较干柴，又裹上芋泥再炸一次。。。结果就是油腻加倍的感觉[撇嘴]

搭配的是香橙酱，有点意思，要知道在西餐领域香橙酱和鸭肉是比较经典的搭配，这道菜最终也就是吃两块尝个鲜罢了。

如果能保持鸭肉的鲜嫩度，这道菜还是有可吃之处的。

6️⃣、杏仁荷豆腐

推荐指数：4⭐

29元/份

卖相和味道都很不错，雕花很美（不过考虑到难度，其实用的应该是模具），算是最近吃到的不错的甜品。

后记：

吃完这顿后，写了个点评，打了3.5分，其实不算差评，算中评吧，结果几天之后，居然被店主找上门来了，说要给我转账赔偿？？

于是我警惕心就起来了，写评价从来都是真实评价，还是第一次被店主联系。

我直接告诉他：“对部分菜品的出品问题你表示抱歉我接受，但即使你给我转账赔偿，我也不会对我已经做出的评价作任何修改。”

店主说没关系，是我们做的不好，痛痛快快给我转了100块钱，并且问我下次啥时候去厦门，再去店里他请客，希望到时候能对店里出品有所改观。

当然，最终这个评价我没改，赔偿我也收了，毕竟那个封肉实在是太差了，不过觉得这家店的老板还是很得体，蛮大气的，希望在菜品上能有所改进，以后生意兴隆吧。

谢谢观赏。

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