京东生鲜购买的牛腱子肉感觉不太对劲

京东自营生鲜买的进口牛腱子肉，感觉不太对劲。

感觉不是腱子肉，而是别的部位的

煮熟的样子，真的就是纯痩肉，没有一点筋膜

购买的是这个。

我是不是踩雷了？怎么自营也能踩雷啊不应该啊。我在实体买的整个牛腱子肉是一条的，不是这样的啊，这种直接是整个大块痩肉，不是整体一条的。