土豆的西式吃法,香滑浓郁易消化,家里有孩子的做起来,特别简单

2020-05-02 17:26:49 3点赞 21收藏 2评论

土豆的西式吃法,香滑浓郁易消化,家里有孩子的做起来,特别简单

我国是土豆高产量大国,别看它的外表长得其貌不扬,却具有很高的营养价值和药用价值。土豆中含有蛋白质、矿物质、维生素等多种成分,素有“地下苹果”之美称。它所含的蛋白质和各种维生素比苹果还要高。丰富的碳水化合物能产生足够的热量,为机体提供能量,从而补充肌糖原和肝糖原,效果非常明显。另外从中医食疗的角度上来说,土豆具有和胃健脾的作用,脾胃虚寒、气短乏力的人群可以适当的食用土豆,通过滋补胃经来达到促进消化能力提高的作用。

土豆的西式吃法,香滑浓郁易消化,家里有孩子的做起来,特别简单

在我们中式菜肴中土豆的出镜率特别高,炒土豆、炖土豆、凉拌土豆……做法多种多样,无论是自成一菜还是给其他食材做陪衬,它都能体现出自身的优点却又不喧宾夺主。而在西式餐饮中土豆也是占有一席之地的,例如这款奶香培根土豆浓汤。与中式汤羹的不同之处就是除了浓稠的口感外,它的营养成分也能更好吸收,因为加入了牛奶和淡奶油,风味非常独特,特别是家中有小孩子的,相信一定会符合她的胃口,做法简单,值得一试哦!

土豆的西式吃法,香滑浓郁易消化,家里有孩子的做起来,特别简单

【奶香培根土豆浓汤】

所需食材:土豆200克 纯牛奶100克 淡奶油50克 黑胡椒碎适量 培根1片 洋葱25克 黄油15克 盐1.5克

制作步骤:

1.将土豆去皮洗净切成滚刀块,装入盘中上锅大火蒸二十分钟至软熟状态。

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2.培根切成小条、洋葱切碎。准备一小块黄油,食用油也可以,但是不如黄油的味道香。

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3.取出蒸好的土豆,用勺子碾压成细腻顺滑的土豆泥状态。

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4.平底不粘锅中无需放油,将培根放进去小火煎至焦黄状盛出备用。

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5.取一个小锅放入黄油用小火融化,接着放入洋葱碎炒出香味儿。

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6.然后倒入纯牛奶、淡奶油和土豆泥,搅拌均匀。

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7.小火煮至粘稠状态,加入盐和黑胡椒碎调味后关火即可。

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8.将煮好的土豆浓汤盛入容器中,上面放煎好的培根,再装饰一小片薄荷叶。

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9.奶香浓郁、香滑营养的奶香培根土豆浓汤就做好了,非常简单,家里有孩子的赶快试试吧!

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小贴士:

加入土豆泥后要用小火一直搅拌煮至粘稠状态,注意不要粘锅底了。还可以根据自己的喜好和营养需求加入其他蔬菜,例如胡萝卜等。

您还知道土豆有哪些好吃的做法吗??如果我的分享对您有帮助就请点赞、收藏加转发,有什么问题和建议可以在文章下面给我留言,大家互相讨论学习!关注辛墨墨的小食光,我会每天在这里分享各种优质美食,欢迎来访!

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