北京好店：至尊三虾大霸，三种口味一次满足

必吃理由

开在小区里的老牌小龙虾专门店

招牌是巨型龙虾拼盘

2019第一波吃虾

必须要用大盘装

推荐单品

至尊三虾大霸 、麻辣香辣蛙

开在小区里老牌小龙虾店

藏在小区里

这家小龙虾店开在和平医院附近的小区里，算是北京最早火起来的小龙虾店之一，几年间已经在全国开了300多家店，最远已经开到了国外了。老店不开导航真的很容易错过，不过这么多年过去了，街坊邻居还是最喜欢来着吃吃虾叙叙旧。

“巨型小龙虾”是招牌

他家除了常见的口味的小龙虾，最受欢迎的要数这种超大盘的小龙虾拼盘，想吃的口味一次性几乎都能get。除了小龙虾三拼，还有和各种海鲜组合的拼盘。

专门养殖基地供货

他家的小龙虾在江苏省金湖县有专门的养殖基地，而且还要经过“剪头、去尾、剪小腿”的处理方式，洗干净才能下锅。

第一次来怎么点

至尊三虾大霸

第一次来可以试试店里的爆款——【至尊三虾大霸】！一份398元。虽然才三月末，还没到小龙虾最肥的时候，但爆黄率还是蛮感人的。

【三虾大霸】里分别是五香，蒜香和麻辣口味的，每种口味大概有15只左右，size也很讲究，三四个人吃刚好！

浇汁后更香

他家的小龙虾下锅前必须过油炸，吃的时候更容易皮肉分离，虾肉的味道也被牢牢锁住了。口气把小龙虾都拨好，这样吃才最过瘾，新仔争取把冬天缺的量都补回来。

新仔比较喜欢吃虾前在虾肉上浇几勺子汤汁，盘里薄薄一层汁可都是浓缩的精华，浇汁后更香了！

小龙虾的最佳CP

【蒜蓉小龙虾】还有有一个最佳CP就是【辣家龙虾拌面】。拌着蒜蓉汁呼噜噜吸一口来吃，真的会上瘾好吧。赠送的【茴香油条】也可以沾各种汤汁，味道也不比拌面差哦。

除了小龙虾，店里还有不少地道下酒菜，牛蛙、凉菜和烧烤，价格不是很贵，销量直逼小龙虾的地位。

适合约会聚餐

店里除了有适合几个朋友到店约会的卡座，也有适合多人聚餐的包厢。

老店的装修有点旧旧的，虽然不是那种酷酷的环境，但这也是老店特有的一种氛围哟~

店名：辣家私厨（和平里店）

地址：和平里北街兴化西里4号楼商铺-1号

（和平里医院斜对面）

营业时间：上午11:00-晚上22:00

预估人均：145元

预约电话：010-64216831

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